Ünnepi reggeli rakottas
Szavazatok: 3
Idő: 9 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 832, összes zsír 59 G., telített zsírok 24 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 34 G., rost 4 G., koleszterin 424 mg, nátrium 1433 mg, cukor 11 G.
Kalória 832, összes zsír 59 G., telített zsírok 24 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 34 G., rost 4 G., koleszterin 424 mg, nátrium 1433 mg, cukor 11 G.
Ez az ünnepi rakottas tökéletes egyensúlyt kínál az édes és a sós között. A fűszeres, natúr kolbász zsályával remekül illik egy lédús Granny Smith almához és a rengeteg ragacsos cheddar sajthoz. Az rakottasat előző este állítsd össze, és tedd hűtőbe, hogy megdermedjen, majd másnap reggel tedd be a sütőbe egy kiadós vasárnapi reggelihez, amelyet az egész család imádni fog.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g nyers natúr kolbász zsályával
- 2 Granny Smith alma, kockára vágva
- 1 nagy sárga hagyma, kockára vágva
- 1 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 12 nagy tojás
- 2 csésze teljes tej
- 0,5 csésze 10%-os tejszín
- 6 fahéjas-mazsolás angol muffin, falatnyi darabokra vágva
- 2,5 csésze reszelt cheddar sajt
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált kolbász, almák, zsálya, tojások, tej, krém, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és add hozzá a kolbászt. Süsd, amíg megbarnul, 7-9 percig. Egy szűrőkanállal vedd ki a kolbászt, és tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Add hozzá az almát, a hagymát és a zsályát ugyanabba a serpenyőbe, és főzd, amíg a hagyma megpuhul, 2-3 percig. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és tedd félre.
- Keverd össze a tojásokat, a tejet és a tejszínt egy nagy kancsóban vagy tálban. Ízesítsd sóval és borssal, majd tedd félre.
- Kenj ki egy nagy tepsit egy kevés vajjal. Rétegezd rá a muffinok felét, a kolbász felét, az almás-hagymás keverék felét és a sajt felét. Ismételd meg a rétegezést, a sajttal befejezve. Lassan öntsd hozzá a tejszínes keveréket. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
- Sütés előtt 20-30 perccel vedd ki a tepsit a hűtőből. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Távolítsd el a fóliát, és fedd le a tepsit alufóliával. Süsd 35-40 percig, majd vedd le a fóliát, és süsd tovább, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, további 10-15 percig. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel. Tálald melegen a rakott ételt.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
