Egy gyors bécsi gofris szendvics reggelire

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Gyors bécsi gofris szendvics reggelire

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 szendvics

Tápérték adagonként:

Kalória 2091, összes zsír 53 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 78 G., szénhidrátok 322 G., rost 14 G., koleszterin 421 mg, nátrium 3761 mg, cukor 24 G.

A 12 éves Jeffrey, a „Top Chef: Kids” versenyzője számára a főzés kaland, ami megmagyarázza, miért döntött úgy, hogy hawaii zsemléket tesz a gofrisütőjébe. Saját bevallása szerint ezek a zsemlék a kedvenc ételei, és valami újat szeretett volna készíteni belőlük. Jeffrey szendvicsei lenyűgözték a zsűrit, és ezzel megszerezték neki a győzelmet.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 szelet főtt füstölt kolbász baconnel
2 evőkanál juharszirup
0,5 teáskanál csípős szósz
1 evőkanál ketchup
Főzőspray
16 édes Hawaii zsemlék, egymáshoz rögzítve
4 nagy tojás
4 szelet feldolgozott sajt
Továbbá: Belga gofrisütő

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, csípős szósz, juharszirup, Hawaii zsemlék, ketchup, tojások, Amerikai sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Helyezd a kolbászszeleteket egyenletesen elosztva a sütőpapíron. Kend meg mindkét oldalukat 1 evőkanál juharsziruppal. Süsd 15 percig, félidőben egyszer megfordítva, hogy a szeletek mindkét oldalukon szépen megpiruljanak.

Közben készítsd el a szószt és a gofrikat.A szószhoz keverd össze a csípős szószt, a ketchupot és 1 evőkanál juharszirupot egy tálban. Tedd félre.
Süssön 4 gofritMelegíts elő egy gofrisütőt közepes lángra. Fújd be sütőspray-vel.

Válassz szét négy hawaii zsemlét egy négyzet alakúra, ügyelve arra, hogy ne váljanak szét, majd helyezd őket egy gofrisütőre. Csukd be a gofrisütőt, és süsd 2-3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Tedd át a gofrit egy tányérra. Ismételd meg a második szendviccsel.
Tükörtojás törött sárgával:

Közepes lángon melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és fújjuk be sütőspray-vel. Törjünk fel 2 tojást, és süssük addig, amíg a fehérje majdnem megszilárdul, de még enyhén áttetsző nem lesz. Ízesítsük sóval. 3-4 perc elteltével egy spatulával törjük össze a sárgáját, és süssük még egy percig. Fordítsuk meg, és süssük, amíg a fehérje teljesen megszilárdul, és a tojások széle ropogós nem lesz, ez még egy perc. Közben tegyünk egy szelet feldolgozott sajtot minden tojásra. Hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon, majd tegyük egy tányérra. Ismételjük meg a második adag tojással és sajttal.
Szendvicsek készítéséhez, bőségesen kend meg mind a 4 gofrit az édes-csípős szósszal. Az egyik gofri tetejére tegyél 2 tükörtojást és két szelet kolbászt. Tegyél rá egy második gofrit. Második szendvics készítéséhez tegyél egy másik gofrira tükörtojást és kolbászt, majd a maradék gofrit tedd rá. Vágd félbe, és tálald.