Édes és fűszeres szeletek reggelire
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 88, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 36 mg, nátrium 140 mg, cukor 2 G.
Kalória 88, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 36 mg, nátrium 140 mg, cukor 2 G.
Ezek a pogácsák, a természetesen édes és fűszeres kolbász ízével, tökéletesek hamburgerekhez és reggeli szendvicsekhez. A fűszerek, mint a paprika, a chili paprika, a fokhagyma és az édeskömény, jellegzetes aromát és ízt kölcsönöznek, míg egy csipet barna cukor kellemes édességet ad. Annak érdekében, hogy a pogácsák vékonyak és egyenletesek legyenek, mint a bolti hamburgerek, hagyjuk a darált húst a hűtőszekrényben dermedni, majd óvatosan simítsuk el őket két sütőpapírlap között.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 teáskanál barna cukor
- 1 teáskanál vöröshagymapor
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 0,5 teáskanál édesköménymag, késsel vagy mozsártörőben összetörve
- 1/4 teáskanál magyar paprika
- 450 g darált marhahús
- 1 teáskanál olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, édesköménymag, paprika, barna cukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot, a vöröshagymaport, a fokhagymaport, az őrölt pirospaprikát, az édesköménymagot, a paprikát, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot.
- Morzsold szét a darált húst, és tedd egy nagy tálba. Szórd meg egyenletesen a fűszerkeveréket a húson, majd óvatosan keverd össze kézzel, hogy a fűszerek egyenletesen eloszoljanak.
- Oszd a darált húst 8 egyenlő részre, és formázz belőlük golyókat. Tedd vissza a tálba, és tedd legalább 1 órára a hűtőbe.
- Vedd ki a hűtőből, és helyezd a golyókat egyenként két sütőpapírlap közé. Egy húskalapáccsal lapítsd ki a golyókat 0,3 cm vastag pogácsákká.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, és süssük meg a húspogácsákat több részletben. Süssük az egyik oldalukat aranybarnára, körülbelül 2 percig, majd fordítsuk meg, és süssük a másik oldalukat is további egy percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
