Alacsony szénhidráttartalmú vaníliapuding desszert

Szavazatok: 4

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 kosár

Tápérték adagonként:

Kalória 41, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost - G., koleszterin 10 mg, nátrium 42 mg, cukor 3 G.

A boltban kapható réteges filo tésztából készült tartletek vaníliapudinggal vannak töltve, és málnával díszítik. Ezek a falatnyi finomságok feldobják bármilyen otthoni bulit vagy büfét. Ráadásul hihetetlenül gyorsan elkészíthetők. A lényeg a recept pontos követése, hogy a puding tökéletes legyen. Mielőtt összekeverjük a tojásokat és a tejet, ne felejtsük el először egy kis mennyiségű forró tejes keverékkel fellazítani a tojásokat. Töltsük meg a tartleteket a pudinggal, és díszítsük málnával. Málna helyett epret vagy áfonyát is használhatunk, amelyek hasonlóan feltűnő kontrasztot alkotnak a finom fehér háttérrel. A tartleteket a legjobb azonnal tálalni, és nem szabad két óránál tovább tárolni.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

24 mini filo tésztából készült tartlet, szobahőmérsékleten vagy melegen
1/4 csésze cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő
1/8 teáskanál finom só
1,5 csésze 1% zsírtartalmú tej
1 nagy tojás
4 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl
2 teáskanál vanília kivonat
24 közepes egész málna vagy 12 nagy málna, félbevágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaníliapuding, tojások, tej, tejföl, vanília kivonat, keményítő, tartlets

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban keverjük össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót; keverjük hozzá a tejet, amíg sima nem lesz. Közepes-magas lángon melegítsük, és addig keverjük, amíg buborékok nem kezdenek képződni. Vegyük le a tűzről.
Egy közepes tálban verd fel a tojást. Lassan öntsd a forró tejkeverék negyedét a tojáshoz, erőteljesen verd simára.

Öntsd vissza a keveréket a lábasba, és közepes lángon, erőteljesen kevergetve főzd, amíg besűrűsödik és buborékos nem lesz, körülbelül 2 percig. Öntsd a keveréket egy tálba, és hagyd kihűlni, gyakran kevergetve, amíg besűrűsödik. Keverd hozzá a tejfölt és a vaníliát.
Kanalazz kb. 1 evőkanál vaníliapudingot minden leveles tartletbe, és tegyél rá egy málnaszemet. Tálald azonnal, vagy fedd le és tedd hűtőbe 2 órára.

Kategóriák: