Saláta csirkével, spenóttal és szőlővel
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 580, összes zsír 32 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 54 G., rost 6 G., koleszterin 55 mg, nátrium 850 mg, cukor 14 G.
Kalória 580, összes zsír 32 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 54 G., rost 6 G., koleszterin 55 mg, nátrium 850 mg, cukor 14 G.
Ez a finom és laktató saláta, gazdag vitaminokban és hasznos mikrotápanyagokban, kevesebb mint 15 perc alatt elkészül. Tökéletes vacsora lusta embereknek. Egyszerűen tedd a joghurtos öntet hozzávalóit egy turmixgépbe, és keverd össze, majd pirítsd meg a diót egy száraz serpenyőben. A saláta alapja grillezett csirke (a maradékot is elfogyaszthatod) és újramelegített fagyasztott rizs. A főtt rizs lefagyasztása nemcsak azokon a napokon segít, amikor nem tudsz főzni, hanem csökkenti a rizs glikémiás indexét is, ami csökkenti a kevésbé egészséges tulajdonságait. Keverd össze a salátát rengeteg friss spenóttal, lédús piros szőlővel és az öntettel, és élvezd a kontrasztos textúrák és ízek lenyűgöző kombinációját.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze fagyasztott, főtt barna rizs (bolti vagy maradék)
- 0,5 csésze görög joghurt, 2% zsírtartalmú
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál citromhéj + 2 evőkanál citromszósz
- 1 evőkanál majonéz
- 1 kis mogyoróhagyma, durvára vágva
- 1 kis gerezd fokhagyma, durvára vágva
- 0,5 csésze darált dió
- Fél grillezett csirke, bőr nélkül, hús tépkedve (kb. 3 csésze)
- 2 csésze közepes méretű piros mag nélküli szőlő
- 0,5 csésze petrezselyemlevél
- 4 csésze spenót
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: barna rizs, grillezett csirke, szőlő, mogyoróhagyma, dió, spenót
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a fagyasztott rizst egy közepes üvegtálba, és lazítsd fel villával. Fedjük le a rizst egy nedves papírtörlővel, és 2-3 percig mikrózzuk, amíg átmelegszik és megpuhul.
- Eközben egy kisebb aprítógépben vagy turmixgépben pürésítsük a joghurtot, az olívaolajat, a citromhéjat és -levet, a majonézt, a mogyoróhagymát, a fokhagymát, 1,5 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot, amíg sima nem lesz. Egy kisebb serpenyőben közepes lángon pirítsuk a diót, amíg illatos nem lesz, körülbelül 2 percig.
- Egy nagy tálban keverd össze a csirkét, a szőlőt, a petrezselymet és a spenótot, majd add hozzá az öntet felét. Ezután add hozzá a meleg rizst és a pirított diót, keverd át újra, és tálald a maradék öntettel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
