Instant tészta húsgombóccal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 595, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 75 G., rost 8 G., koleszterin 92 mg, nátrium 978 mg, cukor 0 G.
Kalória 595, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 75 G., rost 8 G., koleszterin 92 mg, nátrium 978 mg, cukor 0 G.
Ezt az ételt az olasz spagetti húsgombóccal és paradicsomszósszal ihlette, de ázsiai csavarral készült. Spagetti helyett instant tésztát használunk, a húsgombócokat pedig a darált sertéshússal együtt gyömbérrel, fokhagymával, újhagymával, szójaszósszal és egy csipet cukorral ízesítjük, hogy fokozzuk az umami ízét. A húsgombócokat sütőben sütjük, majd paradicsomszószban pároljuk néhány percig, amíg megkeményednek és szaftosak nem lesznek. Keverjük hozzá a főtt tésztát, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 x 85 g-os csomag instant tészta (fűszeres tasak nem szükséges)
- 220 g sovány darált sertéshús
- 2 evőkanál növényi olaj + extra a kikenéshez
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 cm gyömbérgyökér, meghámozva
- 1 csokor újhagyma, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 1 és 1/4 csésze panko zsemlemorzsa
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál cukor
- 1 nagy tojás
- 1 konzerv (400 g) zúzott konzerv paradicsom
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ramen tészta, húsgombócok, darált sertéshús, tojások, pürésített paradicsom, panko zsemlemorzsa, szója szósz, zöldhagyma, gyömbérgyökér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen egy rácsot a sütő felső harmadába; melegítse elő a sütőt 220°C-ra. Kenjen ki egy sütőlapot növényi olajjal.
- A fokhagymát, a gyömbért és az újhagymát aprítógépben összeturmixoljuk, majd pulzáló üzemmódban finomra aprítjuk; a keverék felét tegyük egy lábasba. Adjuk hozzá az aprítógéphez. panko zsemlemorzsa, 1 evőkanál szójaszószt, 0,5 teáskanál cukrot és egy tojást; verjük fel egyenletesen. Adjuk hozzá a darált sertéshúst; keverjük össze egyenletesen.
- Formázz 20 kis húsgombócot, és helyezd el őket az előkészített sütőlapon. Süsd 8-10 percig, amíg a húsgombócok megszilárdulnak.
- Közben adjunk 2 evőkanál növényi olajat a lábasba a fokhagymás keverékkel. Közepes-magas lángon, kevergetve főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, a maradék 2 evőkanál szójaszószt és 1/2 teáskanál cukrot. Főzzük, kevergetve, amíg besűrűsödik, 5 percig. Keverjünk hozzá 1,5 csésze vizet. Adjuk hozzá a húsgombócokat, és csökkentsük a lángot közepes-alacsonyra; pároljuk puhára, további 8-10 percig.
- Főzd a tésztát forró vízben 4-5 percig, majd szűrd le. Add hozzá a fasírtokhoz, és keverd el, hogy egyenletesen bevonja a szósz. Oszd el a tányérokon, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
