10 perces bableves sajtos pirítóssal
Szavazatok: 6
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 530, összes zsír 16 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 63 G., rost 9 G., koleszterin 10 mg, nátrium 810 mg, cukor 4 G.
Kalória 530, összes zsír 16 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 63 G., rost 9 G., koleszterin 10 mg, nátrium 810 mg, cukor 4 G.
A 10 perc alatt elkészíthető házi leves minden otthoni szakács vagy elfoglalt ember álma. Ha van pár konzerv babod és egy kis csirkehúslevesed, akkor már késznek is tekintheted. A babot turmixold össze hagymával, fokhagymával, olajjal, fűszerekkel és egy kevés húslevessel, majd keverd a rozmaringgal és kakukkfűvel ízesített, forrásban lévő húsleveshez, egy csipet száraz fehérborral. Ettől a leves gazdag ízekkel és aromákkal lesz feltöltve. Tálald forró pirított sajttal és paradicsommal, sütőben grillezve, olaj hozzáadása nélkül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 x 425 g-os konzerv fehérbab, átöblítve
- 0,5 csésze száraz fehérbor
- 2 szál friss rozmaring, mindegyik 15 cm hosszú
- 2 szál friss kakukkfű
- 2,5 csésze enyhén sózott csirke- vagy zöldségleves
- 1 kis mogyoróhagyma, meghámozva, levágva és félbevágva
- 1 kis gerezd fokhagyma, meghámozva, megtisztítva és félbevágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 4 szelet kovászos kenyér tésztával (egyenként kb. 2 cm vastag; összesen 220 g)
- 3/4 csésze reszelt félzsíros mozzarella
- 2 koktélparadicsom, kimagozva és felaprítva (kb. 1 csésze)
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, mogyoróhagyma, mozzarella sajt, Parmezán sajt, koktélparadicsom, fehérbor, rozmaring, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a rácsot körülbelül 10 cm-re a sütő fűtőszálától, és melegítse elő a sütőt grill üzemmódra.
- Egy közepes lábasban keverjük össze a bort, a rozmaringot, a kakukkfüvet és 2 csésze csirkehúslevest, majd forraljuk fel magas lángon. Ezután csökkentsük a hőt és főzzük lassú tűzön.
- Egy turmixgépben pürésítsük a babot, a mogyoróhagymát, a fokhagymát, az olívaolajat, a vajat, a maradék 1/2 csésze csirkehúslevest, 1/2 teáskanál sót, egy csipet őrölt fekete borsot és 1/2 csésze forrásban lévő húslevest, amíg sima nem lesz, körülbelül 2 percig.
- Közben helyezd a kenyérszeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg egyenletesen a mozzarellával. Süsd a sütőben, amíg a tetejük aranybarna nem lesz, a sajt pedig buborékos nem lesz, 1-2 percig; vedd ki a sütőből. Terítsd el egyenletesen a paradicsomot a kenyérszeleteken, és szórd meg parmezán sajttal.
- Vedd ki a gallyakat a forrásban lévő levesből. Keverd a babpürét a leveshez, és forrald fel újra. Meresd a levest tálakba, és díszítsd a félretett fűszerágakkal és őrölt fekete borssal. Sajtos pirítóssal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
