Sajttal töltött sertésszelet hamburgerek
Szavazatok: 7
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 751, összes zsír 51 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 33 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 751, összes zsír 51 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 33 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sajttal töltött sertéshúsos hamburgerek - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 570 g durvára darált sertéshús
- 110 g, apró darabokra törve Manchego sajt
- 4 portugál zsemle, félbevágva
- 1/4 evőkanál szegenópaprikával töltött olajbogyó
- 2 evőkanál növényi olaj, plusz egy kevés a kikenéshez
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 evőkanál chilipor
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
- 3 evőkanál majonéz
- Só és őrölt fekete bors
- Feltétként szegfűbors, paradicsom, vöröshagyma és/vagy saláta
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, Manchego sajt, hamburgerzsemlék, olajbogyó, chili paprika, majonéz, vöröshagyma, leveles saláta, fokhagyma, oregano, paprika, koriander, kömény, vegyesfűszer, paradicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
Egy aprítógépben keverjünk össze 2 evőkanál növényi olajat, olajbogyót, fokhagymát, oregánót, chiliport, paprikát, koriandert, köményt és szegfűborsot. Turmixoljuk simára. Öntsük a keveréket egy nagy tálba, és adjunk hozzá 2 evőkanál majonézt. - Keverd össze a darált húst az olajbogyós keverékkel. Ízesítsd sóval és borssal. Formázz 4 db, kb. 1,5 cm vastag pogácsát. Mindegyik pogácsába nyomj egy mélyedést, töltsd meg egy kevés sajttal, és tekerd köré a darált húst. Kend meg a pogácsákat olajjal, majd ízesítsd sóval és borssal.
- Kend meg olajjal a grillsütőt. Süsd a húspogácsákat, amíg csíkok nem jelennek meg az aljukon, 5 percig. Fordítsd meg, és süsd készre további 5 percig.
Kend meg a zsemlék vágott oldalát a maradék evőkanál majonézzel. Pirítsd meg enyhén őket. Tálald a pogácsákat zsemlében, választható töltelékkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
