Tojástekercs sajttal, rákrudakkal és zöldségekkel
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tojástekercs sajttal, rákrudakkal és zöldségekkel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Tojástekercsekhez:
- 6 tojás
- 2 teáskanál (10 ml) szójaszósz
- 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
- 1/2 teáskanál wasabi paszta (opcionális)
- 1 evőkanál olvasztott vaj
- 1 evőkanál reszelt fiatal cheddar sajt
Töltelék a tekercsekhez:
- Piros kaliforniai paprika és uborka, vékonyra szeletelve
- Vékonyra szeletelt avokádó és rákrudak
- Blansírozott spárga
- Zöldhagyma
- Lucernacsírák és más zöldségek
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, édes paprika, uborka, Avokádó, rákhús, spárga, zöldhagyma, lucernahajtások, szója szósz, gyömbérgyökér, wasabi, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Verd fel a tojásokat, és keverd össze a szójaszósszal, a gyömbérrel és a wasabival. Helyezz egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángra. Kend ki vajjal.
- Öntsön a tojásos keverék negyedét (kb. 80 ml) a serpenyőbe, és egyenletesen oszlassa el az alján. Fedő nélkül süsse 1-2 percig, amíg meg nem dermed. Szórja meg 1/4 csésze sajttal, fedje le, és folytassa a sütést még egy percig, amíg a sajt megolvad. Egy spatulával csúsztassa az omlettet egy tányérra, és hagyja kissé kihűlni.
- Helyezd a tölteléket egyetlen rétegben az omlett egyik végére. Tekerd fel a tölteléket tekercsbe. Vágd le a széleit, és vágd a tekercseket egyenlő hosszúságú (kb. 5 cm-es) szeletekre.
- Ismételd meg ezt a folyamatot még háromszor, hogy további három zsemlét készíts. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
