Reggeli szendvics (keto diéta)
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 szendvics
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 szendvics
Egy finom, laktató és szaftos szendvics, tökéletes ketogén diétás reggelire. Hagyományos zsemle helyett ez a szendvics két vékony, sült darált sertéskolbászból készült pogácsát tartalmaz, közöttük egy finom omlettet, olvadó cheddar sajtot és avokádóhasábokat. Először a pogácsákat süsd meg, majd az omlett tetejére kend a krémes krémsajttal és friss fűszernövényekkel felvert tojást. A zöldhagyma, az illatos koriander és a petrezselyem csodálatosan ízletes kiegészítője lehet az omlettnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 teáskanál repceolaj (canola)
- 150 g nyers sertéskolbász bél nélkül
- 2 nagy tojás
- 1,5 evőkanál krémsajt, szobahőmérsékletű
- 1 evőkanál finomra vágott friss metélőhagyma
- 1 evőkanál finomra vágott friss koriander
- 1 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
- 1 vékony szelet éles cheddar sajt
- 1/4 avokádó, 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, kupaty (sült kolbász), cheddar sajt, krémsajt, metélőhagyma, petrezselyem, koriander, Avokádó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts olajat egy kisebb tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Vágd félbe a kolbászhúst, és formázz mindegyikből egy vékony, 10 cm átmérőjű pogácsát. Helyezd a pogácsákat a serpenyőbe, és süsd aranybarnára, oldalanként kb. 2 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tedd félre a serpenyőt és a kiolvasztott zsiradékot.
- A tojásokat verjük fel a krémsajttal, snidlinggel, korianderrel, petrezselyemmel, sóval és borssal ízlés szerint.
- Melegítsd fel a serpenyőt a zsiradékkal közepes lángon. Add hozzá a tojásokat, és egy szilikon spatulával keverd az első 30 másodpercben, amíg a keverék darabokat nem képez. Hagyd abba a keverést, és süsd további 30 másodpercig (a tojások teteje nedves lesz), majd tedd át az omlettet egy tányérra. Fordítsd vissza a tojásokat a serpenyőbe úgy, hogy a nyers felük lefelé nézzen. Szórd meg az omlett egyik felét cheddarral. Süsd, amíg a tojás megszilárdul, de még puha, további 30 másodperctől 1 percig.
- Helyezd a húspogácsát egy tányérra. Egy szilikon spatulával hajtsd félbe az omlettet, majd ismét félbe, vedd ki a serpenyőből, és helyezd a húspogácsára. Tetejére szórj szeletelt avokádót és a második kolbászos pogácsát.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
