Omlett "Rachel"
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1-2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1-2
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/2
Kalória 334, összes zsír 28 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 5 G., rost 1 G., koleszterin 301 mg, nátrium 416 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1/2
Kalória 334, összes zsír 28 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 5 G., rost 1 G., koleszterin 301 mg, nátrium 416 mg, cukor 2 G.
Kezdje a reggelt egy egészséges, fehérjében, rostban és vitaminokban gazdag reggelivel, amely órákig energikussá tesz. Ideális választás egy gombás, zöldséges és sajtos omlett, teljes kiőrlésű pirítóssal és friss gyümölccsel tálalva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze apró brokkolirózsák
- 2 evőkanál ghee (vagy 1 evőkanál olívaolaj + 1 evőkanál vaj)
- 1/4 csésze kockára vágott koktélparadicsom
- 1/4 csésze kockára vágott hagyma
- 1/4 csésze kockára vágott zöld kaliforniai paprika
- 1/4 csésze kockára vágott gomba
- 3 tojás, jól felverve
- 30 g reszelt münster sajt
- 30 g reszelt cheddar sajt
- Teljes kiőrlésű pirítós és friss gyümölcs tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, ghee, koktélparadicsom, hagyma, édes paprika, gombák, tojások, Munster sajt, cheddar sajt, pohárköszöntők
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A brokkolit párold puhára mikróban vagy gőzölőben, majd tedd félre.
- Egy omlettsütőben vagy egy kisebb serpenyőben közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a paradicsomot, a hagymát, a paprikát és a gombát, és gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a hagyma megpuhul, a paradicsomlé pedig elpárolog, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a brokkolit a serpenyőbe, és ízesítsük sóval, borssal. Öntsük a tojásokat a zöldségekre. Főzzük, amíg az omlett elkezd dermedni, 2-3 percig. Szórjuk meg az omlettet sajttal. Főzzük, amíg az omlett teljesen megdermed, majd hajtsuk félbe. Növeljük a hőt, ha az omlett nem barnul. Főzzük további 1-2 percig, ha szükséges, majd tegyük át egy tányérra, és tálaljuk teljes kiőrlésű pirítóssal és friss gyümölccsel.
A recept szerzője - Tommy's Restaurant - Családi Étterem, Cleveland, USA
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
