Lasagne leves
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a leves gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos lasagne, és könnyebb is, de ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, amelyek hihetetlenül finommá teszik. A lasagne tésztát külön főzzük, és a legvégén adjuk a leveshez. A húsos alaphoz ízletes, darált olasz kolbászt használhatunk, amely csípős vagy édes, ízlés szerint. A leves mediterrán fűszereket, paradicsompürét, egy csipetnyi tejszínt és rengeteg reszelt parmezánt is tartalmaz. Tálaljuk ezt a sűrű, viszkózus és melegítő levest egy kanál ricottával és friss bazsalikommal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g lasagne lap, darabokra törve (kb. 10 db)
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 1 hagyma, apróra vágva
- 220 g nyers, csípős vagy édes olasz kolbász, bél nélkül
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 konzerv (425 g) zúzott konzerv paradicsom
- 1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikom + vékonyra szeletelt levelek tálaláshoz
- 1/3 csésze reszelt parmezán (+ extra tálaláshoz, opcionális)
- 1/4 csésze bármilyen zsírtartalmú tejszín
- Ricotta, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, hagyma, kupaty (sült kolbász), pepperoni kolbász, fokhagyma, oregano, paradicsompüré, húsleves, pürésített paradicsom, bazsalikom, Parmezán sajt, krém, ricotta sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, locsold meg olívaolajjal, és forgasd át, hogy bevonja a tészta.
- Közben hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy vastag aljú lábasban vagy vastag falú edényben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a kolbászt, a fokhagymát és az oregánót, és pároljuk folyamatos keverés mellett, a darált húst egy fakanállal, amíg a hús barnulni nem kezd, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és pároljuk folyamatos keverés mellett, körülbelül 2 percig.
- Add hozzá a csirkehúslevest, a paradicsomot és 1 csésze vizet; fedd le és forrald fel. Ezután vedd le a fedőt és párold lassú tűzön, amíg a folyadék kissé elpárolog, körülbelül 10 percig. Add hozzá a tésztát, a bazsalikomot, a parmezánt és a tejszínt, és párold további 2 percig.
- Merjük a levest tálkákba. Szórjuk meg ricottával és apróra vágott bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
