Lasagne hússal parázson
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 975, összes zsír 54 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 66 G., szénhidrátok 57 G., rost 4 G., koleszterin 243 mg, nátrium 1948 mg, cukor 8 G.
Kalória 975, összes zsír 54 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 66 G., szénhidrátok 57 G., rost 4 G., koleszterin 243 mg, nátrium 1948 mg, cukor 8 G.
Ha házi készítésű ricottát találsz a kempinged közelében, akkor most megtaláltad a tökéletes kempingezési receptet. A lasagne könnyen elkészíthető akár fazékban is – sokan álmodni sem mernének róla, de mi lehetne jobb, mint egy hangulatos lasagne a tűz mellett egy túrázás után?!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál teljes tejből készült ricotta
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 nagy tojás
- 3/4 evőkanál reszelt parmezán
- 4 csésze bármilyen paradicsomszósz, például marinara szósz
- 250 g főzetlen lasagne lap (12 db)
- 450 g nyers, bél nélküli kolbász sütéshez (opcionális)
- Két zacskó 220 g-os reszelt mozzarella (kb. 4 csésze)
- Speciális felszerelés: 8 literes és 30 cm széles fedéllel ellátott (öntöttvas) parázstartó.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, kupaty (sült kolbász), ricotta sajt, paradicsomszósz, Olasz fűszerek, mozzarella sajt, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a ricottát, az olasz fűszerkeveréket, a tojást és az 1/2 csésze parmezán sajtot, amíg sima nem lesz.
- Öntsön 0,5 csésze szószt és 0,5 csésze vizet egy nagy, fedővel ellátott hőálló tál aljába. Tegyen rá 3 lasagne tésztát, szükség szerint törje szét őket. Öntsön rá 1 csésze szószt, és egyenletesen oszlassa el. Kanalazza bele a ricottás keverék egyharmadát, és kenje szét.
- Ha használunk, egyenletes rétegben tegyük rá a kolbász egyharmadát. Szórjuk meg 1 csésze mozzarellával. Ismételjük meg a rétegezést még kétszer tésztával, szósszal, ricottával, kolbásszal (ha használunk) és mozzarellával. Végül tegyünk rá egy újabb réteg lasagne tésztát, és öntsük rá a maradék 1/2 csésze szószt. Szórjuk meg a maradék 1 csésze mozzarellával és 1/4 csésze parmezánnal. Fedjük le.
- Gyújtsd meg a parazsat vagy a tüzet. Rendezd el a parazsat úgy, hogy középen egy akkora lyuk legyen, hogy az üst beleférjen anélkül, hogy hozzáérne a parázshoz. Helyezd az üstöt a lyukba. Csipesz vagy spatula segítségével helyezz néhány parazsat az üst fedelére.
- Főzd 20 percig, időnként megforgatva a serpenyőt. Vedd le a parazsat a fedőről, és az üstöt vedd le a tűzről. Hagyd a lasagnát letakarva pihenni további 15 percig. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
