Vegetáriánus lasagne mángolddal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 581, összes zsír 31 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 47 G., rost 2 G., koleszterin 88 mg, nátrium 854 mg, cukor 10 G.
Kalória 581, összes zsír 31 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 47 G., rost 2 G., koleszterin 88 mg, nátrium 854 mg, cukor 10 G.
Ha egy olyan mángoldos ételre vágysz, ami biztosan mindenkinek ízleni fog, próbáld ki ezt a vegetáriánus lasagnát. Sajtos és ragacsos – ellenállhatatlan! És nagyszerű módja annak, hogy több zöldséget adj a családod étrendjéhez. Ez a lasagna biztosan felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ízleni fog.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csokor mángold (kb. 300 g)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 6 evőkanál liszt
- 5 csésze tej
- 200 g főzetlen lasagne lap (12 db)
- 2 csésze friss ricotta
- 450 g reszelt mozzarella (3 és 3/4 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, mángold, ricotta sajt, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Válaszd le a mángold szárát a levelekről, és aprítsd fel finomra a szárát; körülbelül 1,5 csésze aprított szárat kapsz. Melegítsd fel az olajat egy nagy, vastag aljú lábasban közepesen magas lángon, amíg forró nem lesz. Ezután add hozzá a szárát, a fokhagymát, a hagymát, 1 evőkanál sót és 1 teáskanál fekete borsot.
- Főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük el egyenletesen.
- Öntsük hozzá a tejet, és forraljuk fel. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 8 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
- A mángoldleveleket turmixgépben pürésítsd simára másfél csésze szósszal. Tedd át egy lábasba, és add hozzá a sajt felét.
- Kenj körülbelül 1 csésze szószt egy 23 x 33 cm-es tepsi aljába. Béleld ki az alját 3 lasagne tésztával, körülbelül 1,5 cm helyet hagyva közöttük. Kenj rá még egy réteg szószt, adj hozzá még 3 tésztát, majd egy újabb réteg szószt. Szórd meg a maradék sajt felével. Folytasd a szósz és a tészta rétegezését, a szósszal kezdve és befejezve, majd szórd meg a maradék sajttal.
- Fedjük le alufóliával, és süssük addig, amíg a lasagne késsel megszúrva puha nem lesz, körülbelül 30 percig. Távolítsuk el a fóliát, és süssük tovább, amíg a sajt aranybarna nem lesz, körülbelül további 10 percig. Tálalás előtt hagyjuk a lasagnát 15 percig pihenni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
