Cseresznye clafoutis üstben
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A kempingezés és a házi sütés első pillantásra összeegyeztethetetlennek tűnhet. Azonban még egy öntöttvas üstben is süthetünk útközben finom francia meggyes clafoutis-t. Használhatunk friss vagy felengedett meggyet, amelyet aztán tojásból, cukorból, tejből és lisztből készült tésztába öntünk, és megsütjük. Ehhez a recepthez egy vastag falú, fedővel ellátott üstre lesz szükségünk, amely elbírja a parazsat. És ha nem tervezünk kempingezni a közeljövőben, egyszerűen élvezzük a finom és gyors meggyes clafoutis-t, amelyet otthon, a sütőben sütünk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g friss vagy fagyasztott cseresznye
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze cukor
- 0,5 csésze teljes tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 csésze prémium liszt
- Vaj a bogrács kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cseresznye, prémium liszt, tojások, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, vagy gyújtsd meg a kültéri grillszenet egy kéménygyújtóban, amíg hamu nem borítja be.
- Kenj ki vajjal egy 5 literes üst alját és oldalát. Ha friss cseresznyét használsz, öblítsd le, távolítsd el a magját és a szárát. Ha fagyasztott cseresznyét használsz, tedd egy szűrőedénybe, és használat előtt hagyd teljesen felengedni. Öntsd le a levét. Osszd el egyenletesen a cseresznyét az üst alján.
- Egy tálban verd fel a tojásokat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Add hozzá a tejet, a vaníliát és a lisztet, és gyúrd tésztává. Öntsd a tésztát a meggyre. Süsd meg sütőben vagy tűzhelyen.
- Süsd a sütő középső rácsán, fedő nélkül 30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön.
Kültéri főzés
Helyezz 18-19 parazsat egy fém üstasztalra. Helyezz rá egy legalább 5 cm magas lábú rostélyt. Helyezd az üstöt a rostélyra, közvetlenül a parázs fölé. Fedd le, és helyezz rá 22-23 parazsat. Főzd lefedve 25 percig. Vedd le a fedőt, és főzd további 5 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a pite közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön.- Hagyjuk a pitét 30 percig hűlni, majd vegyük ki a tálból, szeleteljük és tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
