Sütőben sült csirkedarabok

Szavazatok: 2

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Adagméret: 1/10
Kalória 275, összes zsír 15 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 107 mg, nátrium 388 mg, cukor 2 G.

Ez a csirkerecept hihetetlenül ropogós és finom lesz, akárcsak a rántott csirke. Azonban sütőben süthető, bőr nélküli és sokkal egészségesebb. Az igazán ropogós kéreghez használj durva japán panko zsemlemorzsát, amit fűszerekkel keverj össze pikáns ízvilágért. A pikáns kéreg mézes jegyeivel tökéletesen kiegészíti a puha, szaftos húst. A sültségi fok meghatározásához használj húshőmérőt, amit a csirke legvastagabb részébe szúrsz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 nagy tojás, felverve
1 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál méz
1 evőkanál csípős szósz
2,5 evőkanál panko zsemlemorzsa
2 teáskanál só
0,5 teáskanál őrölt fekete bors
0,5 teáskanál füstölt paprika
1/4 teáskanál cayenne bors
1/4 teáskanál fokhagymapor
1 db 1,3 kg-os csirke, 8 darabra vágva, bőr nélkül

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, Dijoni mustár, méz, csípős szósz, panko zsemlemorzsa, fekete bors, paprika, őrölt cayenne bors, fokhagymapor, csirke

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezz egy rácsot egy sütőlapra, és fújd be sütőspray-vel.
Egy piteformában vagy lapos tálban keverjük össze a tojásokat, a mustárt, a mézet, a csípős szószt, a sót és a fekete borsot ízlés szerint.

Egy másik hasonló edényben adjunk hozzá zsemlemorzsát, sót és fekete borsot ízlés szerint, paprikát, cayenne borsot és fokhagymaport, és keverjük el egyenletesen.
Mártsd a csirkét a folyékony keverékbe, majd a lisztes keverékbe, és ütögesd át a panírt, hogy odatapadjon. Rendezd el a csirkedarabokat egy sütőlapon lévő rácson, egymástól távol. Fújd be a csirkét sütőspray-vel a jobb barnulás és ropogósság érdekében.
Helyezd a sütő felső rácsára, és süsd, amíg a csirke aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 45 percig. A csirke legvastagabb részének belső hőmérsékletének húshőmérőn 71°C-nak kell lennie. Tedd át egy tálalótálra, és tálald.

Kategóriák: