15 perces grillezett steak tacos

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - 15 perces grillezett steak taco

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A taco hús gyors elkészítéséhez, de azért, hogy szaftos maradjon, süsd meg a marhahúst vékony csíkokban magas lángon, előtte keverd össze a fűszerekkel és egy csipet cukorral. Néhány perc elteltével add hozzá a marhahúst a serpenyőben, majd a maradék ízletes szaftban párold meg a hagymát. A hússal együtt szaftos kiegészítői lesznek a taco-nak. A taco-kat magad is összeállíthatod, vagy ha sietsz a terítéssel, adj lehetőséget a vendégeidnek egy taco-bár felállításával. Tedd ki a húst, a tortillákat, a tejfölt, a guacamole-t, a salsát és a reszelt sajtot, és élvezd az ételt, miközben a barátaiddal beszélgetsz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g-os szoknyaszelet
1 evőkanál chilipor
0,5 teáskanál szárított oregánó
1/4 teáskanál cukor
8 db kukorica tortilla, 15 cm átmérőjű.
1 evőkanál növényi olaj
1 közepes vöröshagyma, félbevágva és 0,5 cm széles félkarikákra szeletelve.
Tejföl, guacamole, salsa verde, pico de gallo és reszelt mexikói sajtok keveréke tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, marhahús, guacamole szósz, pico de gallo szósz, chili fűszerkeverék, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vágd a steaket rostjai mentén 7 cm-es darabokra, majd mindegyik darabot vágd rostjai mentén 0,8 cm vastag csíkokra. Egy közepes tálban keverd össze a steaket a chilipor, oregánó, cukor, 3/4 teáskanál só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt magas lángon. Közben tekerd be a tortillákat egy tiszta konyharuhába, és 1 percig melegítsd 100%-os teljesítményen a mikrohullámú sütőben. Tartsd a tortillákat becsomagolva tálalásig.

Amikor a serpenyő forró, add hozzá az olajat. Helyezd a steaket a serpenyőbe egyenletes rétegben. Süsd keverés nélkül 2 percig, majd alaposan keverd meg a steaket, és süsd pirulásig, körülbelül 1,5 percig. Tedd át a steaket egy közepes tálba. Azonnal add hozzá a hagymát a serpenyőhöz, keverd meg, és főzd puhulásig, körülbelül 1,5 percig. Tedd át a tálba a steakkel együtt, és keverd meg, hogy egyenletesen bevonja.
Készítsd elő a taco bárt a tálaláshoz úgy, hogy tálalsz steaket hagymával, tortillákat, tejfölt, guacamole-t, salsa verde-t, pico de gallo-t és sajtot.

Szószok tálaláshoz: guacamole, salsa verde, pico de gallo.