Steak és sült hagyma szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 660, összes zsír 37 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 33 G., rost 2 G., koleszterin 162 mg, nátrium 1029 mg, cukor 7 G.
Kalória 660, összes zsír 37 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 33 G., rost 2 G., koleszterin 162 mg, nátrium 1029 mg, cukor 7 G.
Ezekhez a szendvicsekhez a legjobb a szoknyaszeletet használni, ami egy megfizethetőbb és mindennapi szelet a bika rekeszizmából. Gyorsan közepesen átsütve ez a sovány steak szaftos marad. A könnyebb harapás érdekében vágd a steaket nagyon vékony csíkokra keresztben. Rendezd el őket pirítós kenyéren, locsold meg a szósszal, és szórj meg egy bőséges adag karamellizált hagymával. Tálald zöldsalátával. Ez a szendvics annyira laktató, hogy tökéletes főételnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű
- 2 hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál + 2 teáskanál Worcestershire szósz
- 3/4 csésze reszelt fehér cheddar sajt
- 3 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál steak szósz
- 1 evőkanál majonéz
- 700 g-os szoknyaszelet, 4 darabra vágva
- 4 vastag szelet kovászos kenyér héjjal
- 1 csokor vízitorma, levágott végekkel
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, steak szósz, cheddar sajt, vízitorma, kovászos kenyér, hagyma, pohárköszöntők
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon olvasszunk fel 2 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát, 2 evőkanál vizet és egy nagy csipet sót. Főzzük, időnként megkeverve, és ha szükséges, adjunk hozzá még 1 evőkanál vizet, amíg a hagyma karamellizálódik, 15-20 percig. Adjunk hozzá még 2 evőkanál vizet és 1 evőkanál Worcestershire szószt. Fokozatosan adjuk hozzá a sajtot, és keverjük addig, amíg elolvad. Fedjük le, és tartsuk melegen.
- Közben egy kis tálban keverjük össze a ketchupot, a mustárt, a steak szószt, a majonézt, a maradék 2 evőkanál Worcestershire szószt és néhány frissen őrölt fekete borsot.
- Melegítsen fel egy nagy öntöttvas serpenyőt magas lángon. Sóval és borssal bőségesen fűszerezze a steaket. Tedd a serpenyőbe, és süsd, amíg megbarnul, körülbelül 3 percig oldalanként, közepesen átsült állapotban. Helyezze a steaket egy vágódeszkára, és hagyja pihenni 5 percig.
- Pirítsd meg a kenyeret, és kend meg a maradék 1 evőkanál vajjal; oszd el a tányérokon. Vékonyan szeleteld fel a steaket, és helyezd a kenyérre. Locsold meg a szósszal, de 2 evőkanálnyit tegyél félre a salátához, és szórd meg karamellizált hagymával.
- A maradék szószt keverjük össze a vízitormával, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Szendvicsekkel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
