Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A kis, szépen megsütött sárgarépák önálló köretként szolgálhatnak az ünnepi asztalon, ha egészben sütjük őket. A sárgarépa édességének kiegyensúlyozására és pikáns ízének hozzáadására a kömény tökéletes kiegészítő. Szórjuk meg vele a sült zöldségeket, és natúr görög joghurttal locsoljuk meg, ami nemcsak ízt ad, hanem elősegíti a sárgarépa béta-karotinjának jobb felszívódását is.

Hozzávalók:

• 1 kg apró sárgarépa (kb. 20 db), meghámozva
• 1,5 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 0,5 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál durva só
• 1/4 csésze petrezselyemlevél, durvára vágva
• 1/4 csésze görög joghurt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sárgarépa, kömény, joghurt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a sárgarépákat egy sütőlapra, és locsold meg olívaolajjal. Szórd meg köménnyel és sóval, majd forgasd jól össze. Rendezd el egyetlen rétegben a sütőlapon, és süsd puhára körülbelül 40 percig, közben félidőben megrázd a tepsit.
2. lépés
• A sárgarépát tányérra tesszük, megszórjuk petrezselyemmel, és meglocsoljuk joghurttal.

Szavazatok: 1