Sült tök burgonyával és paszternákkal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 256, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 52 G., rost 9 G., koleszterin 0 mg, nátrium 958 mg, cukor 8 G.
Kalória 256, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 52 G., rost 9 G., koleszterin 0 mg, nátrium 958 mg, cukor 8 G.
A narancssárga tök, a fehér paszternák, a burgonya, a vöröshagyma és a fűszernövények finom, színes sült zöldségválasztékot alkotnak, amely tökéletes ünnepi köretként. Még étvágygerjesztőbb látványért süsd meg őket egy előmelegített tepsiben. Ez ropogós, aranybarna kérget biztosít.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 sütőtök, félbevágva, meghámozva és kimagozva (kb. 1 kg)
- 4 nagy paszternák, meghámozva (kb. 0,5 kg)
- 4 nagy burgonya (kb. 1 kg)
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma, gerezdekre szedve és meghámozva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vajtök, paszternák gyökér, vöröshagyma, burgonya, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, helyezz 2 sütőlapot a sütőbe, és melegítsd elő 220°C-ra.
- Vágd az összes zöldséget 4 cm-es darabokra. Ha a paszternák magházát keményre vágod, távolítsd el a magházát. Egy nagy tálban keverd össze az összes zöldséget a fokhagymával, az olajjal, 1,5 teáskanál sóval, és ízesítsd bőségesen borssal.
- Óvatosan vedd ki a forró tepsiket a sütőből, és locsold meg olívaolajjal. Osszd el egyenletesen a zöldségeket két tepsiben, és terítsd el őket egy rétegben. Süsd a zöldségeket puhára és aranybarnára, időnként megkeverve, 45 perctől 1 óráig. Szórd meg petrezselyemmel és metélőhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
