Sajtfondü fehérborral
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Készítse el a sajtfondüt a szabályok szerint, felhasználva ennek az egyedülálló ételnek az összes hagyományos hozzávalóját. Először dörzsöljön be egy kerámiatálat fokhagymával, majd melegítsen benne fehérbort és citromlevet. Amint a folyadék forrni kezd, fokozatosan kezdje el hozzákeverni a reszelt sajtot. Ideális esetben legalább kétféle svájci sajtot használjon, adjon hozzá egy kevés keményítőt, hogy a sajtos keverék sima és rágós legyen. Végül keverje hozzá a fűszereket és a cseresznyepecsenyét a pikánsabb és érdekesebb íz eléréséhez. Gyűjtse össze szeretteit az aromás sajtfondüvel teli tál köré, és élvezzék a finom falatokat és a csodálatos időt együtt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g reszelt import svájci sajt
- 220 g reszelt Gruyère sajt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 gerezd fokhagyma, meghámozva
- 1 csésze száraz fehérbor
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál cseresznyepálinka, például kirsch
- 0,5 teáskanál mustárpor
- Egy csipet szerecsendió
- Zöldségek vagy kenyér mártogatáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Gruyère sajt, Svájci sajt, fehérbor, cseresznyepálinka, citromlé, mustárpor, szerecsendió, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb tálban keverd össze a sajtokat a kukoricakeményítővel. Dörzsöld be egy kerámia fondütál belsejét fokhagymával; a maradék fokhagymát dobd ki.
- Közepes lángon, lassú tűzön forraljuk fel a bort és a citromlevet. Fokozatosan keverjük hozzá a sajtot. A sajt fokozatos olvadása simább fondüt eredményez. Miután a keverék sima lett, keverjük hozzá a cseresznyepálinkát, a mustárt és a szerecsendiót.
- Helyezz apró darab zöldségeket és francia kenyeret egy forgótányérra mártogatáshoz. Hozzáadhatsz szeletelt Granny Smith almát és blansírozott zöldségeket, például karfiolt, sárgarépát és spárgát is. Szúrd meg őket fondüvillával vagy fanyárssal, mártogasd, és jó étvágyat!
Kategóriák:
Hasonló receptek
