Sült tojás zöldségekkel formákban
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 290, összes zsír 27 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 329 mg, nátrium 242 mg, cukor 1 G.
Kalória 290, összes zsír 27 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 329 mg, nátrium 242 mg, cukor 1 G.
Trisha Yearwood tészta nélkül készíti ezeket a tojásos muffinokat. Kelkáposztából, cheddarból és sült paprikából álló alapot kever össze, muffinformákba kanalazza, feltöri a tetejét egy tojással, és beteszi a sütőbe. Nagyszerű megoldás, ha egy egyszerű reggelinek egyedi csavart szeretnél adni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Tojás
- 1 csésze vékonyra szeletelt kelkáposzta levelek
- 0,5 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/4 csésze apróra vágott sült kaliforniai paprika
- 2 zöldhagyma, finomra aprítva
- 6 nagy tojás
- Speciális felszerelés6 csészés muffinforma
Hollandi mártás
- 110 g sótlan vaj
- 1 evőkanál citromlé
- 1/4 teáskanál füstölt paprika
- 3 nagy tojássárgája
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, kelkáposzta, édes paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tojások formákban a sütőbenMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bőven fújj be sütőspray-vel egy 6 db-os muffinformát.
Egy tálban keverd össze a káposztát, a cheddar sajtot, a sült paprikát és az újhagymát egy bő csipet sóval és ízlés szerint fekete borssal. Oszd el egyenletesen a keveréket a muffinformákban, óvatosan nyomkodd le. Törj fel egy tojást egy kis tálba, majd tedd át az egyik mélyedésbe; ismételd meg a maradék tojásokkal. Ízesítsd enyhén sóval és borssal. - Süsd addig, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még enyhén folyós, körülbelül 15 percig.
- Hollandi mártás: Közben olvaszd fel a vajat egy kisebb lábasban, alacsony lángon.
Tedd a citromlevet, a paprikát, a tojássárgáját és egy csipet sót egy turmixgépbe, és turmixold közepes-magas fokozaton, amíg a sárgája színe világos nem lesz, 20-30 másodpercig. Csökkentsd a turmixgép sebességét alacsonyra, és lassan csorgasd hozzá az olvasztott vajat. Folytasd a turmixolást, amíg teljesen el nem keveredik. Hígabb hollandi mártáshoz evőkanálonként adj hozzá vizet. Ízesítsd sóval ízlés szerint. A sült tojásokat melegen tálald a hollandi mártással.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
