Sajtos és zöldséges terrin
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 400 gramm
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 400 gramm
Hagyományos francia előétel szeletelt zöldségekből és sajtból. Hidegen tálaljuk kekszben vagy kenyérrudakban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 250 g lágyított túró
- 125 g érett cheddar sajt, morzsolva
- 1/2 csésze apróra vágott, kimagozott zöld olajbogyó
- 1/2 csésze kockára vágott sült piros kaliforniai paprika
- 2 evőkanál finomra vágott friss zöldhagyma vagy 2 teáskanál szárított zöldhagyma
- 1/2 teáskanál szárított rozmaring
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- Só és bors ízlés szerint
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cheddar sajt, túró, rozmaring, kakukkfű, zöldhagyma, édes paprika, olajbogyó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a cheddar sajtot, az olajbogyót, a pirospaprikát, az újhagymát, a rozmaringot és a kakukkfüvet. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Teríts egy nagy műanyag fóliát egy sima felületre. Helyezd rá a sajtos keveréket, és formázz belőle hengert. Nyomd le, majd tekerd különböző irányokba, hogy a keverék eloszoljon és tömörödjön a teljes hosszában.
- Fagyaszd le legalább 2 órára, amíg a túró elég szilárd nem lesz ahhoz, hogy könnyen korongokra lehessen vágni. Miután megszilárdult, egy recés késsel vágd korongokra. Helyezd a terrine-t kekszre vagy zöldségszeletekre, és tálald kanapéként salátákkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
