Grillezett zöldséges quesadilla
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 303, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 31 mg, nátrium 545 mg, cukor 3 G.
Kalória 303, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 31 mg, nátrium 545 mg, cukor 3 G.
Egy speciális grillkosár nemcsak finom füstös ízt kölcsönöz a quesadilláknak, hanem hihetetlenül könnyűvé teszi a megfordításukat is. Nem kell aggódni a kiömlő töltelék vagy a tortilla gyűrődése miatt: a kosár biztonságosan tartja a tortillát. Ezek a quesadillák kétféle sajttal, paprikával és kukoricával vannak töltve, ami minden falatban kellemes ropogós kontrasztot teremt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze reszelt cheddar sajt (kb. 30 g)
- 1/4 csésze reszelt Pepper Jack sajt (kb. 30 g)
- 1/4 csésze fagyasztott kukoricaszem
- 1/8 teáskanál őrölt kömény
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- Fél kis piros kaliforniai paprika, finomra kockázva
- Két búzatortilla (25 cm)
- Guacamole tálaláshoz
- Tejföl tálaláshoz
- Speciális felszerelésKerek, összecsukható kosár (30 cm) quesadillák grillezéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, kukorica, édes paprika, pepper jack sajt, kömény, guacamole szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra. Egy közepes tálban keverd össze az összes sajtot, a kukoricát, a köményt, a fokhagymát, a paprikát, az 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot.
- Helyezz egy tortillát a quesadilla grillkosárba. Szórd meg a sajtos keverékkel, hagyva egy 0,5 cm-es (1/4 hüvelykes) szegélyt. Helyezz rá egy második tortillát, majd zárd le a kosarat a gyártó utasításai szerint.
- Helyezd a quesadillát a grillrácsra, fedd le, és süsd 2-3 percig, amíg a sajt elkezd olvadni, a tortilla pedig aranybarna nem lesz az alján. Fordítsd meg a rácsot, és folytasd a sütést 2-3 percig, amíg a sajt teljesen megolvad, a tortilla pedig aranybarna nem lesz.
- Tedd a quesadillát egy vágódeszkára, és vágd 8 darabra. Tálald guacamole-val és tejföllel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
