Csirke- és kukoricaleves orzo tésztával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Semmi sem okoz nagyobb örömet a téli hónapokban, mint egy tál kiadós leves ropogós kenyérrel és friss fűszernövényekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 csésze szárított orzo tészta (nagy rizs alakú tészta)
- 1 csésze fagyasztott vagy konzerv kukorica
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 liter csirkehúsleves
- 2 evőkanál citromlé
- 375 g csirkemellfilé
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 evőkanál liszt
- 250 ml 10%-os tejszín
- 1/4 csésze kapor, durvára vágva
- Só és bors ízlés szerint
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukorica, csirkemellek, krém, hagyma, fokhagyma, kapor, kakukkfű, citromlé, orzo tészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Olvaszd fel a vajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és párold 2 percig, amíg a hagyma puhulni nem kezd.
Öntsük hozzá a húslevest, a citromlevet, a kakukkfüvet és a csirkefilét. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, fedjük le, és főzzük lassú tűzön, amíg a csirke teljesen megpuhul, 10 percig.
Ezután a filét egy tányérra tesszük, és miután kihűlt, apró darabokra vágjuk. - Közben add hozzá az orzo tésztát a leveshez, és főzd 6-8 percig, amíg megpuhul. Keverd össze a lisztet és a tejszínt. Tedd vissza a csirkét a levesbe, majd add hozzá a lisztes keveréket és a kukoricát.
Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük további 1 percig. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Tálalás előtt szórjuk meg a levest kaporral.
Tanács
Másnap a leves besűrűsödhet; ha hígabbra szeretnénk tenni, egyszerűen hígítsuk tejszínnel vagy csirkehúslevessel.
A leves ízének gazdagítása érdekében szeletelt sárgarépát is adhatunk hozzá az orzó mellett.
Kategóriák:
Hasonló receptek
