Mediterrán orzós tésztasaláta
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Egy kiadós nyári saláta orzo tésztából és konzerv csicseriborsóból, élénk mediterrán ízekkel, fanyar olívaolajos és citromos öntettel, olajbogyóval, görög feta sajttal, friss fűszernövényekkel és édes, lédús koktélparadicsommal (koktélparadicsom is választható). Használjon piros és sárga paradicsomot is az élénk nyári megjelenés és a finom íz érdekében. Tálalás előtt hagyja a salátát a hűtőszekrényben állni, hogy az összes hozzávaló összeérjen. Köretként húsokhoz vagy önálló hideg előételként tálalja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g orzo tészta
- 1/4 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 kis gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 csésze konzerv csicseriborsó, leöblítve
- 1 csésze vörös szőlő- vagy koktélparadicsom, félbevágva
- 1 csésze sárga szőlő- vagy koktélparadicsom, félbevágva
- 1 csésze kimagozott olajbogyó, félbevágva
- 1 csésze feta sajt
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- Fél vöröshagyma, kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: orzo tészta, csicseriborsó, koktélparadicsom, szőlőparadicsom, olajbogyó, feta sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő az öntetetEgy üvegben keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát, valamint egy csipet sót és fekete borsot. Zárjuk le a fedelet, és rázzuk össze.
- Forralj fel egy fazék vizet. Add hozzá az orzo tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le és hagyd kihűlni.
- Készítsd el a salátátEgy nagy tálban keverd össze az orzót, a csicseriborsót, a piros és sárga paradicsomot, az olajbogyót, a fetát, a petrezselymet és a vöröshagymát, majd locsold meg az öntettel. Keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljon. Kóstold meg, és szükség esetén sózd és borsozd. Tálalás előtt legalább 1 órára tedd hűtőbe. Tálalás előtt szórd meg fetával és petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
