Saláta orzo tésztával, spenóttal és garnélával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 672, összes zsír 35 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 32 G., rost 5 G., koleszterin 238 mg, nátrium 576 mg, cukor 0 G.
Kalória 672, összes zsír 35 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 32 G., rost 5 G., koleszterin 238 mg, nátrium 576 mg, cukor 0 G.
Az orzo tészta teszi ezt a saláta tölteléket, a garnélarák egészséges fehérjével gazdagítja, felesleges zsír nélkül, a spenót, a retek és az uborka pedig lédússá és vitaminossá teszi. Mielőtt a salátához adná, forgassa össze a garnélát olívaolajjal és citromlével, majd grillezze néhány percig. Tálalja morzsolt fetával és apróra vágott friss mentával a frissítő tavaszi ízért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze orzo tészta
- 4 csésze spenót, vékonyra szeletelve
- 10 közepes retek, negyedelve
- 1 kis uborka, meghámozva, kimagozva és vékonyra szeletelve
- Fél vöröshagyma, negyedelve és vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze kimagozott, apróra vágott olajbogyó olajban
- 0,5 csésze frissen aprított menta
- 0,5 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
- 1/3 csésze + 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1/3 csésze + 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 450 g közepes méretű, meghámozva és erezetlenítve garnélarák
- 0,5 csésze morzsolt feta sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, orzo tészta, spenót, retek, uborka, feta sajt, olajbogyó, menta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Forraljunk fel egy lábas sós vizet. Adjuk hozzá az orzo tésztát, és főzzük „al dente” állagúra, körülbelül 8 percig. Szűrjük le, öblítsük le az orzo tésztát hideg víz alatt, és forgassuk össze.
- Eközben egy nagy tálban keverjük össze a spenótot, a retket, az uborkát, a hagymát, az olajbogyót, a mentát, a petrezselymet, és adjunk hozzá 1/3 csésze citromlevet és olívaolajat. Adjuk hozzá az orzo tésztát, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- A garnélákat egy tálban keverjük össze a maradék 2 evőkanál citromlével és olívaolajjal. Helyezzük őket egy alufóliával bélelt tepsire, és süssük 1-2 percig, amíg enyhén rózsaszínűek nem lesznek. Fordítsuk meg a garnélákat, és süssük további 2-3 percig, amíg teljesen át nem sülnek.
- Oszd el a salátát a tányérok között. Tegyél rákot a tetejére, szórd meg morzsolt feta sajttal és ízlés szerint fekete borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
