Lassú tűzhelyen sült burgonyaragu darált hússal
Szavazatok: 1
Idő: 8 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Mi lehetne jobb annál, mint egy kész reggelire ébredni? Egy lassú főző tökéletes erre, különösen az ünnepek alatt, vagy ha sok vendég érkezik. Töltsd meg ezt a rakott ételt a lassú főzőben egy éjszakára, hogy mindenki élvezhesse a finom reggelit reggelente burgonyával, kolbásszal, ízletes szalonnával, paradicsommal és chilipaprikával, rengeteg sajttal és tojással, mindezt egy leveles rakott ételben. A chilipor és a kömény különleges, pikáns ízt kölcsönöz. Tálald friss korianderrel, csípős szósszal és egy kevés limelével díszítve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag 900 g fagyasztott reszelt vagy kockára vágott sült krumpli
- 0,9 kg szalonna, 1 cm-es darabokra vágva.
- 450 g nyers sertéskolbász, belek nélkül, darált hússal összemorzsolva
- 2 x 280 g-os konzerv paradicsom chili paprikával, például Ro-Tel
- 2 csésze (220 g) reszelt pepper jack sajt
- 1 közepes vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 csésze (220 g) reszelt teljes tejből készült mozzarella
- 12 nagy tojás, enyhén felverve
- 1 csésze tej
- 1,5 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Apróra vágott koriander, csípős szósz és lime gerezdek a tálaláshoz
- Speciális felszerelés6 literes lassú főző.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, kupaty (sült kolbász), szalonna, paradicsom, tojások, tej, mozzarella sajt, pepper jack sajt, chili fűszerkeverék, kömény, mész
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezd a szalonnát és a kolbászt egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 30-40 percig, közben egyszer megkevered egy lapos fém spatulával, amíg a zsír megolvad, és a hús barnulni nem kezd, majd szűrőkanállal tedd át a húst papírtörlőre, hogy a felesleges zsír lecsepegjen.
- Fújj be egy 6 literes lassú főzőt főzőspray-vel. Rétegezd a burgonya felét a bacon és a kolbász felével. Tedd a konzerv paradicsomot és a chilipaprikát egy szűrőbe, és nyomd ki belőle a lehető legtöbb levet; szűrd le. Tedd a paradicsomot és a chilipaprikát egy tálba, és keverd össze a pepper jack sajttal, a vöröshagymával és 1 csésze mozzarellával. Kanalazd a keverék felét a húsra, majd tedd rá a maradék burgonyát, bacont, kolbászt és zöldségkeveréket.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a chiliport, a köményt, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot, majd öntsd a keveréket a rakott ételre. Szórd meg a maradék 1 csésze mozzarellával, fedd le, és főzd alacsony lángon, amíg a tojáskrém megszilárdul, körülbelül 7 órán át. Kapcsold ki a lassú főzőt, vedd le a fedőt, és hagyd a rakott ételt pihenni körülbelül 10 percig. Díszítsd korianderrel, és tálald forró szósszal és lime-gerezdekkel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
