Gyors és egyszerű minestrone leves
Szavazatok: 4
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az olasz minestrone levesnek ez a változata teljes egészében a kamrában vagy a konyhaszekrényben található hozzávalókból készül. Tartalmaz konzervzöldségeket, tésztát, szárított fűszernövényeket, konzervbabot, csirkehúslevest és paradicsompürét. A hagyományos minestrone levest parmezánhéjjal párolják, ami kellemes umami ízt kölcsönöz neki. Ebben a gyors változatban a parmezánhéjat egy teáskanál szójaszósszal helyettesítik, ami mélyebb, gazdagabb ízt kölcsönöz neki. Melegen tálaljuk, és minden adagot meglocsolunk extra szűz olívaolajjal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze finom tészta, például apró kagylótészta
- 1 konzerv (400 g) konzerv fehérbab, a folyadék felét félretéve, a többit lecsepegtetve
- 1 konzerv (220 g) konzerv kukorica, lecsepegtetve
- 1 konzerv (400 g) apróra vágott konzerv paradicsom
- 1 konzerv (400 g) apróra vágott, lecsepegtetett zöldbab
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 0,5 teáskanál szárított rozmaring, apróra vágva
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- 1 liter csirkehúsleves
- 1 teáskanál szójaszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, kukorica, paradicsom, fehér bab, zöldbab, paradicsompüré, rozmaring, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel az olívaolajat egy közepes lábasban közepesen magas lángon. Add hozzá a kukoricát, és időnként megkeverve főzd enyhén pirultra, körülbelül 3 percig. Add hozzá a paradicsompürét, a rozmaringot és az oregánót, és folyamatos keverés mellett főzd, amíg a paradicsompüré sötétedni nem kezd, körülbelül 1 percig. Fokozatosan keverd hozzá a csirkehúslevest, amíg a paszta sima nem lesz.
- Add hozzá a kockára vágott paradicsomkonzerv teljes tartalmát (a levet is beleértve), és forrald fel. Add hozzá a tésztát, a fehér babot, a bablevet és a szójaszószt. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Főzd addig, amíg a tészta „al dente” nem lesz, 7-8 percig, a főzés vége előtt 2 perccel keverd hozzá a zöldbabot. Tálaláskor, egy kevés olívaolajjal meglocsolva tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
