Gyorsan pácolt görögdinnye

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Gyorsan ecetes görögdinnye

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha egyedi csavart szeretnél adni az előételtáladnak, próbálj ki egy gyors ecetes görögdinnyét. A húst rizsecetben pácolják chilipaprikával, halszósszal és pálmacukorral néhány percig, amíg a páclé kihűl. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy az édes gyümölcs kibontakoztassa ízletes és sós ízeit, így finom kiegészítője lehet sajtoknak, felvágottaknak vagy aszalt gyümölcsöknek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 evőkanál rizsecet
1/4 csésze jaggery
2 evőkanál halszósz
2 szárított thai madárszempaprika
220 g görögdinnye pép, 2,5 cm-es kockákra vágva.
Sajt, felvágottak, keksz és aszalt gyümölcs tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, chili paprika, rizsecet, halszósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a rizsecetet, a pálmacukrot, a halszószt és a szárított chilit egy lábasba, és forrald fel.
Tedd a görögdinnyét egy nagyobb tál jég fölé helyezett tálba. Miután a folyadék felforrt, öntsd rá, és kevergesd, amíg a pác kihűl.