Receptek különböző sajtfajtákhoz

cheddar sajt

Sokan egyetértenek abban, hogy ezt a kemény sárga sajtot a legjobb pirítós szeletek között megolvasztani. Melissa De Arabian klasszikus grillezett sajtos szendvicse sajtos bőségével elkápráztat, és gyermekkori emlékeket idéz fel.

Recept: Meleg cheddaros szendvics

Gruyère

Ina Garten a klasszikus cheddar sajt mellett Gruyère sajtot is ad a makarónijához sajttal. A cheddar sajtválasztásnál válaszd a csípős változatot – a Gruyère gazdag íze kiegészíti a finom, fűszeres ételt.

Recept: Sült makaróni sajttal

Kecskesajt

Aina előétele leveles tésztából készül – mindig finomra sikeredik. Morzsold a kecskesajtot a hagymás töltelékre, és tegyél rá egy szelet paradicsomot. Süsd a tartleteket enyhén aranybarnára.

Recept: Adagolt torták paradicsommal és kecskesajttal

Pepper Jack + Cheddar + Parmezán

Élvezd a Pepper Jack, a Cheddar és a Parmezán sajt pikáns, enyhe és diós ízét Ree Drummond fokhagymás kenyerében. Keverd össze a reszelt sajtokat egy kevés majonézzel, és kend el egyenletesen a kenyéren.

Recept: Fokhagymás sajtos kenyér

Krémsajt + mascarpone

Mi a Giada finom sajttortájának titka? Az olasz mascarpone. Ez a puha, hajlékony sajt hasonló a krémsajthoz, de finoman édes és savanykás íze van. Kombináld krémsajttal, és máris megkapod a legfinomabb sajttortát.

Recept: Mascarponés sajttorta mandulás kéregen

Kék sajt

Ina receptjében a körte, a Stilton sajt és a portói egy klasszikus angol ízkombináció. A sült és töltött körtéket rukkolaágyon tálaljuk, hogy keserédes kontrasztot alkosson az édes gyümölcsökkel.

Recept: Sült körte kék sajttal

Feta sajt

A sós feta csodálatosan mély ízt ad a tésztának. Ebben a receptben Rachael Ray morzsolt fetát olvasztott vajjal kombinál, hogy ízletes, sós szószt készítsen a paradicsomos orzo tésztához.

Recept: Orzo tészta fetával és paradicsommal

mozzarella

Giada csodálatos olasz grillezett sajtos szendvicset készít. A mozzarellát és a friss bazsalikomot két szelet teljes kiőrlésű kenyér közé rétegezi, majd felvert tojásba mártja és olívaolajban kisüti. A pestóval tálalt szendvicsek finom előételként szolgálnak.

Recept: Meleg szendvics „Mozzarella hintóban”

Ricotta + mascarpone

A klasszikus calzonék desszertté válnak: Giada csokoládés-mogyorós krémmel, selymes mascarponéval és ricottával tölti meg őket, majd eperszósszal tálalja. Ezek a sokoldalú sajtok enyhe ízűek, így ideálisak desszertekhez.

Recept: Calzone ricottával és csokoládés-mogyorós krémmel

parmezán

Ez a diós, krémes sajt a Giada könnyű és ropogós gofrijának kulcsfontosságú összetevője, ezért használd a legjobb parmezánt, amit csak találsz. A reszelt bazsalikom és a citromhéj friss ízt ad a sütiknek.

Recept: Frico: Parmezános gofri bazsalikommal és citrommal