Citrusos sütik mázzal
Szavazatok: 8
Idő: 2 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 151, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 23 G., rost 0 G., koleszterin 31 mg, nátrium 39 mg, cukor 15 G.
Kalória 151, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 23 G., rost 0 G., koleszterin 31 mg, nátrium 39 mg, cukor 15 G.
Ezek a frissítő citrusos ízű, mázas sütik tökéletesek mind az ünnepekre, mind a mindennapi használatra. Könnyen elkészíthetők és egyszerű, könnyen beszerezhető hozzávalókból készülnek. Az ízüket minden alkalommal testre szabhatod a rendelkezésre álló gyümölcsöktől függően. Bármely citrusféle megteszi: narancs, citrom, lime vagy grapefruit. A frissen facsart gyümölcslé és az aromás héj is nagyszerű, ízt és dekoratív hatást kölcsönöz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze prémium liszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 165 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 1 és 1/4 csésze kristálycukor
- 1,5 evőkanál finomra reszelt citrushéj (narancs, citrom, lime vagy grapefruit)
- 2 nagy tojássárgája
- 3/4 teáskanál citromkivonat
- 1/4 teáskanál narancskivonat
- 1 csésze átszitált porcukor
- 2-3 evőkanál frissen facsart citruslé (ugyanabból a gyümölcsből, mint amilyennek a héját reszeltük)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, Narancshéj, tojások, Narancslé, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban keverd simára a vajat egy mixerrel közepes-magas fokozaton. Add hozzá a kristálycukrot és 1 evőkanál reszelt héját, és verd habosra, körülbelül 2 percig. Egyenként keverd hozzá a tojássárgáját, majd add hozzá a citrom- és narancskivonatot. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra, add hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd simára.
- Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz egy púpozott evőkanálnyi tésztát, és helyezd az előkészített tepsikre, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Fagyaszd le legalább 30 percig, vagy egy éjszakán át.
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Süsd a sütiket közvetlenül a fagyasztóból, egyszerre csak egy tepsit, amíg a széleik megpirulnak, az alsók pedig enyhén megbarnulnak, 15-17 percig. Hagyd hűlni a tepsiben 3 percig, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
- Közben készítsd el a mázat.:
Egy tálban keverjük össze a porcukrot, 2 evőkanál citruslevet és a maradék fél evőkanál reszelt citromhéjat, amíg sűrű és sima nem lesz. Ha a máz túl sűrű, adjunk hozzá további 1 evőkanál citruslevet. Kenjük a mázat a sütikre; tegyük át egy rácsra, és hagyjuk dermedni körülbelül 1 órán át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
