Pizza csicseriborsó tésztán

Szavazatok: 4

Hogyan készítsünk csicseriborsós tésztás pizzát

Idő: 2 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 638, összes zsír 44 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 31 G., rost 6 G., koleszterin 57 mg, nátrium 735 mg, cukor 7 G.

Ez a gluténmentes pizza tökéletes partikra, mivel a tészta előre elkészíthető és közvetlenül tálalás előtt megsüthető. Vágd apró darabokra, és tálald előételként. Ez a pizza recept a legnépszerűbb feltéteket használja: mozzarella, parmezán, paradicsom és bazsalikom. De a hozzávalókat attól függően változtathatod, hogy mi van kéznél. A sózott olajbogyó, a kapribogyó vagy a szardella különösen finom lenne.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

2 csésze csicseriborsóliszt
6 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 teáskanál sütőpor

Feltétek

Extra szűz olívaolaj a pizza kikenéséhez és meglocsolásához
220 g friss mozzarella, vékonyra szeletelve
0,5 evőkanál reszelt parmezán
3 nagy koktélparadicsom, nagyon vékonyra szeletelve
0,5 csésze friss bazsalikomlevél

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csicseriborsóliszt, koktélparadicsom, mozzarella sajt, Parmezán sajt, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Torta:

Egy közepes tálban keverjük össze a csicseriborsólisztet 1,5 teáskanál sóval. Keverjünk hozzá 1,5 csésze vizet és 2 evőkanál olívaolajat, és gyúrjuk simára. Fedjük le, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 2 órán át.
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F), az alsó rácsra helyezve egy pizzasütőkövet vagy egy sütőlapot. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.

Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Keverd a sütőport a csicseriborsós keverékhez, és öntsd a tészta felét a forró serpenyőbe, miközben egyenletesen kevered el az alját. Süsd, amíg teljesen megszilárdul, körülbelül 2 percig. Tedd át a serpenyőt egy forró pizzasütő kőre, és süsd, amíg a tészta szélei és teteje aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 5 percig.
Fordítsd meg a süteményt a tepsiben, és süsd ropogósra, további 3 percig. Helyezd a süteményt egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süss egy másik süteményt a maradék 2 evőkanál olívaolajjal és a maradék tésztával.
Feltétek:

Kend meg vékonyan a tésztát olívaolajjal. Szórd meg mozzarellával és parmezánnal. Oszd el a paradicsomot a két tészta között, és ízesítsd sóval és fekete borssal. Tépj le bazsalikomleveleket, és szórd meg velük a pizzát. Süsd két sütőlapon, félidőben megforgatva őket, amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz, 10-12 percig. Locsold meg olívaolajjal, és tálald.