Citromos mázas torta
Szavazatok: 3
Idő: 4 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 561, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 93 G., rost 1 G., koleszterin 69 mg, nátrium 242 mg, cukor 63 G.
Kalória 561, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 93 G., rost 1 G., koleszterin 69 mg, nátrium 242 mg, cukor 63 G.
Süss egy ünnepi, citrusos ízvilágú tortát. A citromlevet és -héjat adjuk mind a tésztához, mind a mázhoz, amelyet tálalás előtt díszítünk. Ehhez a recepthez egy kerek, lyukas tortaformára lesz szükséged, amely biztosítja az egyenletes sütést és a puha, szaftos és finom eredményt. Ez a citromos torta tökéletes csemege egy ünnepre, például húsvétra, vagy egy vasárnapi teadélutánra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Muffin
- 3/4 csésze növényi olaj + extra a tepsi kikenéséhez
- 3 1/4 csésze süteményliszt, átszitálva, plusz egy kevés a tepsi lisztezéséhez
- 2 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál finom só
- 2 és 1/4 csésze cukor
- 4 nagy tojás
- 3/4 csésze tejföl
- 2 evőkanál vanília kivonat
- 1 citrom reszelt héja és leve
- Speciális felszerelés10 csészés kerek tortaforma, közepén lyukkal
Zománc
- 2,5 csésze porcukor
- 3-4 evőkanál frissen facsart citromlé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, tojások, tejföl, porcukor, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki egy kerek tortaformát, szórd meg liszttel, a felesleget rázd ki. Ügyelj arra, hogy a forma minden sarkába jusson liszt.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, majd tegyük félre. Egy nagy tálban verjük fel a cukrot és a tojásokat, amíg sima és világos nem lesz. Fokozatosan keverjük hozzá a növényi olajat, amíg sima nem lesz, majd adjuk hozzá a tejfölt, a vanília kivonatot, a citromhéjat és a citromlevet. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és egy fakanállal keverjük addig, amíg a tészta majdnem sima és csomómentes nem lesz. Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe.
- Süsd addig, amíg a sütemény el nem válik a forma oldalától, és a közepébe szúrt fa nyárs tisztán ki nem jön, körülbelül 1 órán át. Hagyd a formában hűlni egy rácson 10 percig, majd borítsd ki egy rácsra, vedd ki a formából, és hagyd teljesen kihűlni.
- Zománc:
Egy közepes tálban keverjük össze a porcukrot 3 evőkanál citromlével, amíg sima és sűrű nem lesz. Fokozatosan keverjük hozzá a maradék evőkanál citromlevet, amíg a máz elég híg nem lesz ahhoz, hogy a süteményre öntsük. Csepegtessük vagy locsoljuk a mázat a süteményre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
