Berlini stílusú máj

Szavazatok: 2

Idő: --
Bonyolultság: könnyen

A berlini stílusú májat máj, alma, hagyma és tejszín összekeverésével készítik, ami egy teljesen új és felejthetetlen ízvilágot eredményez. Ez a recept lassú tűzhelyen készíthető.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,6 kg csirkemáj
50 g liszt
0,3 kg hagyma
0,3 kg alma
250 g tejszín (20% zsírtartalmú)
1/2 teáskanál szárított bazsalikom
Növényi olaj
Só ízlés szerint

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemáj, liszt, hagyma, almák, krém, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

A csirkemájat alaposan mosd meg, és távolítsd el a hártyákat. Vágd nagyobb darabokra, és sózd.
Öntsön növényi olajat a multicooker táljába, és melegítse fel.

Öntsön lisztet egy tálba. Húzza meg a sózott májdarabokat lisztben, és tegye őket a multifunkciós főzőtálba.
Süssük „sütés” módban mindkét oldalon 25 percig.
Miután a májat megsütöttük, egy mély tányérba kell helyezni.
Hámozd meg a hagymát, mosd meg, és vágd karikákra. Tedd a lassú főzőbe, és főzd puhára, időnként megkeverve.
Mosd meg és vágd fel az almákat. Távolítsd el a magházukat és a magházukat. A meghámozott almákat vágd közepesen vastag szeletekre.
Miután a hagyma megpirult, adjuk hozzá a májat és az almaszeleteket. Mindent együtt pirítsunk 5 percig.
Ezután adjuk hozzá a tejszínt és a bazsalikomot. Kapcsoljuk be a "Pörkölés" módot. És pároljuk a májat fél órán át.
Rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat!