Draniki hagymával és szalonnával
Szavazatok: 1
Idő: 24 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A Vidalia hagyma és a kanadai szalonna kombinációjával Patrick és Gina Neely gyors krumplis pitéje az édes és sós ízek egyensúlyát kínálja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg meghámozott és kockára vágott burgonya
- 1/2 Vidalia hagyma
- 3 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma, plusz még egy a díszítéshez
- 5 vékonyra szeletelt kanadai szalonna (füstölt sertésszűz)
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál (30 g) vaj (szétválasztva)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, Vidalia hagyma, hagyma, metélőhagyma, füstölt szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépbe dugd fel a durva reszelővel a burgonyát és a hagymát, majd reszeld le róluk a levet. Helyezd őket egy konyharuhára, és nyomd ki belőle a lehető legtöbb levet egy tál fölé.
- Tedd a reszelt burgonyát, a metélőhagymát és a kanadai szalonnát egy közepes tálba. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, majd alaposan keverd össze.
- Olvasszunk fel 1 evőkanál (15 g) vajat közepes lángon egy 25 cm-es tapadásmentes serpenyőben. Várjuk meg, amíg habosodni kezd. Adjuk hozzá a burgonyás keveréket, és egy spatulával vagy fakanállal nyomkodjuk a burgonyát erősen a serpenyő aljába. Csökkentsük a hőt alacsonyra, és süssük a tortillát ropogósra és megbarnultra, körülbelül 6-8 percig.
- Miután a krumplipalacsinta megpirult és az egyik oldala ropogós lett, óvatosan fordítsd meg egy nagy, lapos tányérra. Add hozzá a maradék 1 evőkanál (15 g) vajat a serpenyőbe. Miután megolvadt, tedd vissza a krumplipalacsintát a serpenyőbe a nyers felével lefelé. Folytasd a sütést közepes lángon, amíg a másik oldala is aranybarna és ropogós nem lesz, további 5-6 percig.
- Helyezd a palacsintát egy vágódeszkára, és vágd háromszögekre. Tedd át a palacsintákat egy tálalótálra, és díszítsd apróra vágott snidlinggel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
