Csípős mártogatós karamellizált hagymával és szalonnával
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Karamellizált hagymával és szalonnával készült forró mártogatós - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g kétszer füstölt szalonna, finomra kockázva, plusz még egy kevés a tálaláshoz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, finomra aprítva
- 0,5 teáskanál só
- 1 csésze joghurt
- 1/2 csésze krémsajt
- 1,5 evőkanál reszelt cheddar sajt
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
- 2 nagy sárgarépa, átlósan szeletelve, díszítéshez, opcionális
- Krutonok tálaláshoz, opcionális
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, túró, cheddar sajt, joghurt, hagyma, Worcestershire szósz, sárgarépa, pirítós
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tegyünk egy közepes serpenyőt közepes lángra, adjuk hozzá az olívaolajat, és adjuk hozzá a szalonnát. Süssük, gyakori kevergetés mellett, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 8 percig. Egy szűrőkanál segítségével tegyük át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra.
Add hozzá a hagymát, és alacsony lángon, gyakran kevergetve párold a szalonna zsírjában. A hagymának teljesen karamellizálódnia kell, ami körülbelül 15 percet vesz igénybe. Tedd a hagymát és a szalonnát egy hőálló tálba. - Ugyanabban a tálban add hozzá és keverd össze a krémsajtot, a joghurtot, a worcestershire szószt és a cheddar sajtot. Tedd előmelegített sütőbe 200°C-ra (400°F), és süsd 15 percig, amíg aranybarna és buborékos nem lesz. Díszítsd újhagymával és a maradék baconnel. Tálald sárgarépachips-szel vagy krutonnal. Lásd a recept egy másik változatát. mártogatós.
Kategóriák:
Hasonló receptek
