Egyszerű zöldséges kenyér

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Kalória 310, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 43 G., rost 4 G., koleszterin 15 mg, nátrium 622 mg, cukor 13 G.

Ez a könnyen elkészíthető kenyér nem igényel dagasztást. Bolti pulykenyér töltelékkel készül. Adjunk hozzá fűszernövényeket, zöldségeket és almát, enyhén nedvesítsük meg húslevessel, nyomkodjuk egy kenyérsütő formába, és süssük meg. Ez a kenyér előételként fogyasztható, melegen vagy langyosan. Másnap a kihűlt kenyeret felszeletelhetjük és megpiríthatjuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 evőkanál sózott vaj
1 csésze apróra vágott zeller
1 csésze apróra vágott hagyma
2 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
10 friss zsályalevél, finomra aprítva
2 újhagyma (fehér és zöld része), finomra aprítva
4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 csomag (350 g) kenyértöltelék keverék, például Pepperidge Farm (klasszikus íz)
0,5 csésze pirított, apróra vágott dió
0,5 csésze apróra vágott friss petrezselyem
0,5 csésze szárított áfonya
2 alma, kockára vágva (például Honeycrisp)
2,5-3 csésze pulyka- vagy csirkehúsleves

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, zeller, szárított áfonya, dió, kakukkfű, zsálya, almák

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújd be egy 23x13 cm-es kenyérforma alját és oldalát sütőspray-vel, majd tedd félre.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd meg a vajat. Add hozzá a zellert, a hagymát, a kakukkfüvet, a zsályát, az újhagymát, egy csipet sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Főzd addig, amíg a hagyma és a zeller megpuhul, 8-10 percig. Add hozzá a fokhagymát, és főzd további 30 másodpercig, de akár egy percig is. Tedd át a zöldségeket egy nagy tálba.

Add hozzá a töltelékkeveréket, a diót, a petrezselymet, az áfonyát és az almát a zöldségekkel egy tálba, és keverd jól össze. Adj hozzá 2,5 csésze húslevest, és keverd jól össze, hogy minden kenyérkockát bevonjon. Ha a keverék száraznak tűnik, adj hozzá még egy kevés húslevest, de a tál alján ne maradjon folyadék.
Öntsd a keveréket az előkészített kenyérsütő formába, és nyomd a helyére. Fedjük le alufóliával, helyezzük sütőlapra, és süssük 1 órán át. Növeljük a sütő hőmérsékletét 200°C-ra (400°F). Távolítsuk el a fóliát, és süssük aranybarnára, további 25-30 percig.
Tálaljuk a kenyeret melegen, vagy hagyjuk kissé kihűlni, majd tegyük ki egy tányérra. Vagy hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy recés késsel 2,5 cm vastag szeletekre vágjuk, és vajon kisütjük egy serpenyőben.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Vacsora / Főételek / Köretek / Food Network - receptek

Hasonló receptek