Egyszerű pulykahús

Szavazatok: 8

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 207, összes zsír 3 G., telített zsírok G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 13 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Egy recept azoknak, akik értékelik az idejüket és odafigyelnek az étrendjükre. Sovány pulykából készül, és minimális főzési időt igényel. Ez az egyszerű étel könnyedén megoldja a „mit együnk?” dilemmát a következő 2-3 napban. Tálaljuk szendvicseken, főételként, vagy találjuk ki a saját egyedi elkészítési módját.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 kg darált pulykamell
3/4 csésze hengerelt zabpehely
0,5 csésze sovány tej
1 közepes hagyma
0,5 csésze finomra vágott piros kaliforniai paprika
2 felvert tojás
2 teáskanál Worcestershire szósz
1/4 csésze paradicsompüré
0,5 teáskanál só
250 g paradicsomszósz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, zabpehely, tojások, tej, édes paprika, Worcestershire szósz, paradicsomszósz, ketchup

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kis tálban keverd össze a zabpelyhet és a tejet. Vékonyra szeleteljük a hagyma negyedét. A maradék hagymát finomra vágjuk.

Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a zabpelyhes keveréket, az apróra vágott hagymát, a kaliforniai paprikát, a tojásokat, a worcestershire szószt, a paradicsompürét, a sót és egy kevés csipet őrölt borsot. Keverjük simára.
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra.

Öntsd a keveréket egy 23 cm x 33 cm-es tepsibe, és formázz belőle 13 cm széles és 6,5 cm magas veknit. Öntsd a sütőbe. paradicsomszósz és megszórjuk hagymakarikákkal.

Süsd 1 órán át, vagy amíg a hőmérő 70°C-ot nem mutat. Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni 10-15 percig, mielőtt felszeleteled.

Recept Pulykahúsgombóc, a darált húst zöldségekkel, fokhagymával és sajttal egészítik ki.

Ehhez az ételhez Chardonnay bor ajánlott.