Hideg burgonyasaláta zöldséges kaviárral

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ez az egyszerű, mégis finom krumplisaláta tökéletes kiegészítője a grillezett húsoknak. Gyorsan elkészíthető, és tökéletes piknikekhez és nyári grillezésekhez. A szeletelt főtt krumplit összekeverjük tojással, majd majonézzel és savanyúságmártással ízesítjük. Ezt a receptet alapként is használhatjuk, és ízlés szerint adhatunk hozzá más hozzávalókat is, például zellert és hagymát a ropogósságért, vagy mustárt az erőteljesebb ízért. Vigyázzunk, ne főzzük túl a krumplit a salátához, hogy a darabok ne legyenek pépesek keverés közben, és a saláta szépen nézzen ki. Jól hidegen tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2,3 kg vörös burgonya, meghámozva és 1 cm-es kockákra vágva.
2 teáskanál só + ízlés szerint több
4 kemény tojás, meghámozva és kockára vágva
3/4 csésze majonéz
0,5 evőkanál zöldséges kaviár
Fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, tojások, zöldséges fogás, majonéz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a burgonyát egy közepes lábasba vagy kuktába (lásd a megjegyzést). Adj hozzá 2 teáskanál sót, és annyi vizet, hogy ellepje a burgonyát. Főzd addig, amíg késsel megszúrva megpuhulnak, de még megtartják a formájukat, körülbelül 30 percig.
Szűrd le a burgonyát, tedd át egy nagy tálba, és hagyd teljesen kihűlni. Add hozzá az apróra vágott tojásokat, a majonézt és a relish-t, majd óvatosan keverd össze; ízlés szerint sózd és borsozd. Tálalásig tedd hűtőbe. A burgonyasalátát tálald a ... hús.

Jegyzet

A burgonyát kuktában is meg lehet főzni. Sózzuk meg a burgonyát. Főzzük a kuktában a gyártó utasításai szerint 5 percig. Azonnal engedjük ki a nyomást, öntsük le a vizet, és hagyjuk kihűlni a burgonyát.

Kategóriák:

recept / Piknik / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Saláták / Zöldségsaláták / Burgonyaételek / Burgonyasaláták / Trisha Yearwood

Receptgyűjtemények