Rizssel és sajttal töltött makktök
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a rusztikus őszi étel annyira otthonos és annyira könnyen elkészíthető! Amíg a rizstölteléket főzi a serpenyőben, melegítse fel a félbevágott tököket a mikrohullámú sütőben – egyszerre fognak megfőni. Már csak össze kell keverni és meg kell sütni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 kis makktök, hosszában félbevágva és kimagozva
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál sótlan vaj
- Fél hagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál liszt
- 2 csésze tej
- 1 csésze reszelt cheddar (kb. 100 g) + plusz a szóráshoz
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 csésze főtt barna rizs
- 1 csomag (280 g) fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és a vízből kinyomva
- Finomra vágott friss petrezselyem a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: makk tök, barna rizs, spenót, cheddar sajt, hagyma, fokhagyma, szerecsendió, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen egy rácsot a sütő felső harmadába. Melegítse elő a sütőt 220°C-ra.
- Helyezd a tököt vágott felével felfelé egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálba. Szórd meg 1 evőkanál vízzel és 1 evőkanál vajjal. Ízesítsd sóval és borssal. Fedd le folpackkal, és szurkáld meg egy késsel, hogy kiengedd a gőzt. Melegítsd mikrohullámú sütőben, amíg a tök megpuhul, körülbelül 15 percig.
- Közben melegítsd fel a maradék 2 evőkanál vajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepes lángon. Add hozzá a hagymát, és párold folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold 1 percig. Add hozzá a lisztet, és párold folyamatos keverés mellett 3 percig.
- Keverjük hozzá a tejet, amíg sima nem lesz, majd forraljuk fel, és főzzük lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a sajtot, és keverjük el, amíg elolvad. Adjuk hozzá a szerecsendiót, 3/4 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a rizst és a spenótot.
- Tedd a tököt egy sütőpapírral bélelt tepsire, és töltsd meg rizstöltelékkel. Szórd meg sajttal, és süsd, amíg a tök enyhén megbarnul, körülbelül 15 percig. Szórd meg petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
