Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Trisha egyszerű rakott ételének kulcsa az előfőzött burgonya és a sajttal ízesített darált hús. Trisha Yearwood azt tanácsolja: „Ha az összetevők még forrók, amikor összekevered őket, a sütési idő jelentősen lerövidül, sőt akár teljesen el is hagyhatod. Egyszerűen pirítsd a tetejét a grill alatt néhány percig.”

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya, meghámozva és 1 cm átmérőjű szeletekre vágva
• Só
• Növényi olaj, a serpenyő kikenéséhez
• 0,5 kg sovány darált marhahús
• 0,5 finomra vágott hagyma
• 4 evőkanál (60 g) vaj
• 1/4 csésze búzaliszt
• Fekete bors
• 2 csésze tej
• 2 csésze reszelt érett cheddar sajt
• 0,5 evőkanál zsemlemorzsa

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, darált marhahús, hagyma, liszt, tej, cheddar sajt, zsemlemorzsa

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, és töltsd fel vízzel 1 cm-ig. Adj hozzá egy bő csipet sót, és főzd puhára, körülbelül 15 percig. A burgonya gyorsan megfő. Gyakran ellenőrizd, hogy ne főjön túl. Alternatív megoldásként főzheted a burgonyát egy kuktában 5 percig, idő előtt lekapcsolva a hőt, hogy elkerüld a túlfőzést. Szűrd le a burgonyát, majd rendezd el egy sütőtálon.
2. lépés
• Melegítsünk egy kevés olívaolajat egy serpenyőben. Keverjük össze a darált marhahúst és a hagymát, és közepes lángon pároljuk, amíg a darált marhahús megbarnul, a hagyma pedig megpuhul, körülbelül 10 percig. Öntsük le a felesleges olajat.
3. lépés
• Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
4. lépés
• Olvasszuk fel a vajat egy közepes lábasban, és keverjük hozzá a lisztet, hogy rántást készítsünk. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék buborékolni nem kezd, és a liszt megbarnul. Fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, folyamatos keverés mellett. Amikor a keverék sűrűsödni kezd, ízesítsük sóval és borssal, majd keverjük hozzá a sajtot és a sült darált marhahúst hagymával.
5. lépés
• Szórjuk a darált húsos keveréket a burgonyára, és süssük a rakott ételt 20 percig, amíg átsül és buborékos nem lesz. Szórjuk meg zsemlemorzsával, majd süssük további 5 percig, amíg a zsemlemorzsa aranybarna nem lesz.

Szavazatok: 3