Spanyol stílusú garnélarák rizzsel
Szavazatok: 23
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 511, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 67 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 511, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 67 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Spanyol stílusú garnélarák rizzsel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g hámozott és kibelezett nagy garnélarák
- 1,5 csésze feldolgozott fehér rizs
- 1/2 csésze fagyasztott zöldborsó (felengedve)
- 1 közepes paradicsom, apróra vágva
- 1 kis sárgarépa, kockára vágva
- 1/2 piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 1/2 teáskanál kurkuma
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- Csípős szósz tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, rizs, borsó, hagyma, fokhagyma, paradicsom, sárgarépa, édes paprika, kurkuma, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy, mély serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a kurkumát, és pároljuk, amíg a hagyma kissé megpuhul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, a sárgarépát és a paprikát, és időnként megkeverve pároljuk, amíg megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Ízesítsük 3/4 teáskanál sóval és borssal ízlés szerint.
- Add hozzá a garnélát, és időnként megkeverve főzd, amíg rózsaszínűvé nem válnak, körülbelül 1 percig. Add hozzá a rizst, 2 csésze vizet és fél evőkanál petrezselymet, majd forrald fel.
Csökkentsd a hőt közepes-alacsonyra, fedd le, és párold, amíg a rizs megpuhul, 15-20 percig. Vedd le a tűzről, szórd meg zöldborsóval és a maradék fél evőkanál petrezselyemmel. Fedd le, és hagyd állni 5 percig.
Keverjük össze a rizst a zöldborsóval és a petrezselyemmel egy villával. Sózzuk és borsozzuk. Tálaljuk csípős szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
