Rizssel töltött tintahal (Kalamarakia yemista)
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 491, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 45 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 491, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 45 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Rizssel töltött tintahal (Kalamarakia yemista) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,2 kg tisztított kis tintahal
- 1,5 csésze hosszú szemű rizs
- 2 kockára vágott koktélparadicsom
- 3 evőkanál olívaolaj plusz 1/4 evőkanál
- 1 finomra vágott spanyol hagyma
- 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
- Só és őrölt fekete bors
- 3 evőkanál finomra vágott friss mentalevél
- 1/4 csésze finomra vágott friss petrezselyemlevél
- 1/2 csésze paradicsomlé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tintahal, hosszú szemű rizs, hagyma, fokhagyma, koktélparadicsom, paradicsomlé, petrezselyem, menta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Melegítsünk 3 evőkanál olajat egy közepes lábasban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk puhára. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig. Adjuk hozzá a rizst, keverjük el, hogy bevonja, majd főzzük 1 percig. Öntsünk hozzá 3 csésze vizet, adjuk hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, és forraljuk fel. - Csökkentsd a hőt alacsonyra, fedd le, és főzd lassú tűzön, amíg a rizs megpuhul és a víz teljesen felszívódik, körülbelül 14-16 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd állni 5 percig. Lazítsd fel a rizst villával, add hozzá a mentát és a petrezselymet, majd hagyd kihűlni.
Töltsd meg a tintahalakat a rizses keverékkel. Öntsd a maradék olaj felét egy közepes méretű tepsibe. Add hozzá a tintahalakat, és locsold meg a maradék olajjal, paradicsomlével, sóval és borssal. Süsd puhára a tintahalakat, körülbelül 25-30 percig. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
