Shichimi togarashi (japán fűszerkeverék)
Szavazatok: 3
Idő: --
Ha szereted a csípős ételeket, a shichimi togarashi lehet az új kedvenc fűszerkeveréked. Ez a japán fűszerkeverék szezámmagból, mákból és fokhagymából, valamint narancshéjból, őrölt chilipaprikából és szárított tengeri moszatból készül.
Javasoljuk
Recept:
Egy aprítógépben pulzáljuk a nori (szárított tengeri moszat) felét, amíg finom pelyhek nem képződnek.
Keverjük össze a zabpelyhet egy evőkanál reszelt narancshéjjal (a fűszerek között találjuk) és egy evőkanál őrölt fekete borssal. Adjunk hozzá 2 teáskanál szárított, zúzott fokhagymát, szezámmagot, mákot és pelyhes sót, valamint egy teáskanál cayenne borsot.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: nori, Narancshéj, fokhagyma granulátum, tengeri sópelyhek, őrölt cayenne bors, mák, szezám
Kategóriák:
Hasonló receptek
