Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ennek a szokatlan, ázsiai ihletésű köretnek a sztárja a fűszeres japán fűszerkeverék, a shichimi toragashi. Sütés előtt adjuk a brokkoli-csicseriborsó keverékhez, majd szórjuk meg vele a kész köretet. Hihetetlenül finom. Citromgerezdekkel tálaljuk, hogy megcsorgassuk a fűszeres sült brokkolit. Nagyszerű köret halakhoz.

Hozzávalók:

• 1 fej brokkoli, rózsákra szedve
• 1 konzerv (430 g) konzerv csicseriborsó
• 0,5 teáskanál japán fűszerkeverék (shichimi toragashi)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

brokkoli káposzta, csicseriborsó, citrom, chili paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Távolítsd el a rózsákat az egyik brokkoliról. Vágd le, hámozd meg és szeleteld fel a szárát. Tedd egy sütőlapra 1 konzerv (430 g) leöblített csicseriborsóval, 3 evőkanál olívaolajjal, 0,5 teáskanál shichimi toragasival és egy csipet sóval.
2. lépés
• Előmelegített sütőben 230°C-on, egyszer megkeverve süsd aranybarnára a brokkolit, 20-25 percig.
3. lépés
• Szórjuk meg 1/4 teáskanál toragasival, és tálaljuk citromgerezdekkel.

Szavazatok: 5