Marokkói fűszerkeverék merguez
Szavazatok: 4
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 3/4 csésze
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 3/4 csésze
Tápérték adagonként:
Kalória 16, összes zsír 1 G., telített zsírok G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 3 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 16, összes zsír 1 G., telített zsírok G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 3 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A merguez fűszer a harissával együtt elengedhetetlen hozzávaló a csípős merguez kolbászok készítéséhez. Hihetetlenül ízletessé, ínycsiklandóvá és a keleti konyha ízeivel telivé teszi a kolbászokat. Ez a fűszerkeverék megvásárolható a boltban, de még jobb, ha magunk készítjük el, különösen mivel olyan egyszerű, és minden hozzávaló könnyen beszerezhető. Keverjük össze a fűszereket, és tároljuk egy üvegben. Ha édes utóízt szeretnénk a csípős kolbászainkhoz, porcukrot adhatunk a keverékhez. Ezt a fűszert nemcsak a merguez kolbászhoz használjuk, hanem bármilyen darált húsételhez, például fasírthoz, húsgombóchoz vagy húsgombóchoz is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze édes paprika
- 2 evőkanál édesköménymag (őrölt)
- 2 evőkanál őrölt kömény
- 1 evőkanál koriandermag (őrölt)
- 2 evőkanál só
- 1 teáskanál fahéj (őrölt)
- 1 teáskanál cayenne bors
- 3/4 teáskanál fekete bors
- Választható: 4 teáskanál porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paprika, édesköménymag, kömény, koriander, fahéj, őrölt cayenne bors, fekete bors, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Mérd ki az összes hozzávalót, és tedd egy tálba.
- Keverjük meg.
- Egyszer szitáljuk át egy finom szűrőn, majd keverjük össze újra.
- Tároláshoz légmentesen záródó edénybe tegyük át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
