A japán konyha az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált, így sokan szeretnék megtanulni a főzési módszerét. Kulináris weboldalunkon található receptgyűjteményünk, fotókkal illusztrálva, segít ebben. Megismerheted a hagyományos japán ételeket, a sushi és a tekercsek elkészítését, és hogy miben különböznek egymástól, milyennek kell lennie a japán tésztának, és mit kell tálalni a különleges módon elkészített tengeri moszatsalátákkal. Felfedezheted a népszerű japán ételek számos variációját. És ami a legfontosabb, többé nem kell étteremből rendelned a japán konyhát – pénzt takaríthatsz meg, és pontosan tudni fogod, mi kerül a sushiba vagy a tekercsbe. Mindez azért, mert megtanulod, hogyan készíts japán ételeket magad.
Megtekintések: 1494Finom ázsiai stílusú csirkeszárnyak készítéséhez süsd őket félig sütőben, majd kend meg őket bolti teriyaki szósszal, és süsd készre. A teriyaki szósz tartalmaz...
Megtekintések: 999Ezekhez a mini kebabokhoz keményebb marhahúsdarabokat használhatsz, például oldalast vagy bélszínt. A húst apró darabokra vágják és pácolják...
Megtekintések: 1070Ez a könnyen elkészíthető japán teriyaki étel marhahúsból, újhagymából, edamame paprikából, gyömbérből, fokhagymából és spagettiből készül. A kellemes diós íz eléréséhez, ami annyira...
Megtekintések: 4 137A taiyaki hal alakú, töltelékkel töltött japán sütemény. Egy speciális serpenyőben, tűzhelyen sütik. Ezek a sütemények az Edo-korszakból származnak, amikor az árusok elkezdték formázni a hétköznapi kerek süteményeket...
Megtekintések: 741Ennek a japán omlettnek két fő típusa van: egy csípős változat dasival és egy édes változat hozzáadott cukorral. Az előbbi könnyebb és szaftosabb, de az utóbbi könnyebb elkészíteni, mert nem...
Megtekintések: 1483A takoyaki, ami japánul „sült polipot” jelent, egy sós, sült golyó, ami polippal és fűszerekkel van töltve. Tálaláskor fűszeres...
Megtekintések: 1347Ropogós tempura tonhal pikáns wasabis majonézes szósszal – a tökéletes japán stílusú előétel a következő házibulidra. A tonhalat egyszerűen belemártva kisütheted...
Megtekintések: 622Az ételek grillezésének egyik legelegánsabb módja a japán fehér tölgyfaszén, vagy binchotan. Ez a faszén rendkívül magas hőmérsékleten ég órákon át, és...
Megtekintések: 1038A ragacsos (más néven édes) rizs népszerű gabonaféle Ázsia nagy részén. Édes és sós ételekben egyaránt használják, beleértve a japán mochit, a koreai rizssüteményeket és a kínai zabkását.
Megtekintések: 878A japán gyoza gombócokat először serpenyőben sütik, majd kevés vízben párolják, amíg teljesen át nem főnek, így az aljukon és a tetejükön is jellegzetes ropogós kéreg képződik.
A gyorsan és egyszerűen elkészíthető, elegáns rizstészta csodálatos kiegészítője a leveseknek, salátáknak és egyéb ételeknek.
Megtekintések: 1049A ropogós panírban sült, omlós pulykamell illatos pilaffal, japán pulyka curry szósszal tálalva. Könnyű köretként készítsen faszénen sült kínai kelből és mustárból készült salátát...
Megtekintések: 613Készíts szaftos tekercseket csípős tonhallal, uborkával és avokádóval. Pont olyan lesz, mint egy étteremben! A szokásos szójaszósz helyett pedig tálalj gyömbéres-szójaszószt chilis fokhagymás szósszal. A...
Légy sikeres ezekkel a nemzetközi séfek ihlette receptekkel; garantáltan sikert aratnak a különleges alkalmadra szolgáló partin.
Megtekintések: 1595Ne csüggedj, ha a mochid elsőre nem sikerül tökéletesen. Ezeknek a japán édességeknek az elsajátítása időt és gyakorlást igényel. Tartsd magad a lépésről lépésre szóló recepthez, és pillanatok alatt elkészülsz...
Megtekintések: 1026Ezek a marhahúsos és rizses tálak a japán comfort food megtestesítői. A gyudon jellemzően házilag készül, de országszerte gyakori a gyorséttermekben is. A gyudon a következőkből áll...
Megtekintések: 1528Ezek a telt japán édességek négyféle sajttortával vannak töltve, így biztosan mindenki talál magának valót, bár mindegyik finom! Egyenként mochi tésztába vannak csomagolva...
Megtekintések: 1 243A ropogós szoknyás gombócok lényegében serpenyőben sült gombócok, vékony, ropogós külső réteggel. Népszerűek Japán-szerte az izakayákban, ahol hanetsuki gyozának (gyoza...) nevezik őket.
Megtekintések: 1605Ez az illatos leves hajdina-soba tésztával, csirkével, gombával, zöldségekkel és gyömbérrel gyorsan elkészíthető, és melegítő ízt kínál hűvös időben. Tálaljuk zöldhagymával és japán fűszerekkel díszítve...
Megtekintések: 1 195A sando, egy gyümölcsszendvics, amelyet gyakran fogyasztanak nassolnivalóként vagy reggelire, állítólag több mint egy évszázaddal ezelőttről származik Japánból. Pékségekben, kávézókban és kisboltokban árulják, de valójában...
Megtekintések: 2 311Boltban kapható japán curryporral mindössze 20 perc alatt elkészíthet egy kiadós, sós ételt, amely tökéletes egy hétköznapi vacsorára. Nincs szükség mérésre vagy keverésre...
Megtekintések: 538Ez az ázsiai grillezett zöldségsaláta igazi sláger lesz a nyári grillpartikon. Főzz meg hajdina soba tésztát, és forgasd össze pirított vöröshagymával, cukkinivel és friss retekkel...
Megtekintések: 2592Ez az ötletes recept rétegesen tartalmazza a hagyományos japán nabe ételt, amely sertéshúsból és kínai kelből készül. Egyszerű, de lenyűgözően néz ki, ha közvetlenül a serpenyőből tálaljuk. Réteges káposzta és...
Megtekintések: 966Ezeket a tekercseket az ikonikus New York-i lazacos-krémsajtos bagel ihlette. Ugyanezek az ízek most ázsiai ihletésű tekercs formájában is elérhetők! Tartalmaznak füstölt lazacot, krémes krémsajtot és...
Megtekintések: 737Ez a finom, japán stílusú mártogatós fehér cannellini babból és puha tofuból készül, míg a miso paszta, a zöldhagyma és a szójaszósz gazdag ízvilággal ruházza fel. Tökéletes előételként...
Megtekintések: 744Készítsen finom japán stílusú szendvicseket grillezett lazaccal, misóval, wasabival és szezámmaggal. Tálalja a lazacot pirított zsemlében, avokádós majonézzel megszórva, pikáns vízitormával fűszerezve, és...
Megtekintések: 654Ennek a salátának a csodálatos ízét a kókusztejből, barna cukorból és halszószból készült öntet adja. A sertésszűzpecsenyét dörzsöld be ugyanezzel az öntettel sütés előtt. A sült húst vékonyan szeleteld fel, akárcsak...
Megtekintések: 535A kínai szezámos tészta ihlette recept japán hajdina sobát használ friss búzatészta helyett, ízletes mogyorószósszal a tetején. Edamame bab, apróra vágva...
Megtekintések: 788A soba tészta (más néven ramen), a szójaszósz, a szezámmag és a gyömbér mind gyakori összetevők a japán konyhában, de ez a lassú tűzhelyen készült sertéshúsos étel a világ számos konyhájából merít ihletet.
Megtekintések: 1000Japán alapanyagok – soba tészta, szójaszósz, szezámolaj és sriracha szósz – okos kombinációjával készült ez a garnélarákos és edamamés wok étel...
Megtekintések: 1 210Ez a finom és egészséges ázsiai étel tele van fehérjével és rosttal. A hajdina soba tésztát shiitake gombával és edamame (éretlen szójabab) főzik, míg a friss fűszernövények és néhány...
Megtekintések: 905Ez az ázsiai ihletésű soba hajdina tésztaleves mindenkit elvarázsol gazdag ízével és aromájával, amely a shiitake gomba, a füstölt pisztráng, a szójaszósz, a friss gyömbér és a...
Megtekintések: 530A puha lazacfilé, zöldségek és hajdina soba tészta illatos gombaalaplében pont arra szolgál, hogy felmelegedjen egy hűvös napon, és élvezze az ázsiai konyha ízeit. Főzze meg a halat a levesben...
Megtekintések: 809A tonkatsu az egyik legnépszerűbb japán étel. Ez egy rántott sertésszelet. Általában bolti szósszal (általában Bulldoggal) tálalják, de otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető. Hogy...
Megtekintések: 1952A japán tejkenyér, a shokupan, a tökéletes fehér szendvicskenyér: szuper puha és könnyű, enyhén édeskés ízzel. Ez a verzió jugongot (egyfajta szójatejes kenyér) használ előételként...
Megtekintések: 2583Japánban a tonkatsu néven ismert rántott sertésszeletet vastag, puha tejkenyérszeletek között fogyasztják, julienne-re vágott káposztával és tonkatsu szósszal a tetején. Hogy a kenyér ne...
Megtekintések: 1 226A vajas mochi egy népszerű hawaii particsemege. Japán ragacsos rizslisztből és kókusztejből készül, a desszertet édes, vajas íze és sűrű állaga miatt szeretik.
Megtekintések: 522Ez a finom és laktató ázsiai étel tökéletes egy tápláló hétköznapi vacsorához. Nagyon laktató, percek alatt elfogyasztható, és felnőttek és gyerekek egyaránt nagy sikert aratnak. A krutonok pedig...
Megtekintések: 1032„Az édesburgonya elengedhetetlen része az étrendemnek” – mondja Jerome Grant receptíró. „Ez a finom gyökérzöldség gazdag tápanyagokban és ízletes. Egy édesburgonya-püréhez…”
Megtekintések: 939Japánban a teppanyaki kifejezés a tenger gyümölcseire utal, amelyeket egy forró, lapos serpenyőben, úgynevezett teppanon sütnek. Ehhez a recepthez használhatsz egy hagyományos vastag aljú serpenyőt vagy egy wokot. Süsd...
Megtekintések: 638A teriyaki steak tekercs egy népszerű japán étel, amely nagyon vékony hússzeletekből készül, zöldségek köré tekerve. Ebben a receptben a steak tekercseket újhagymával töltik meg és grillezik.
Megtekintések: 1597A japán tamagoyaki omlettet úgy sütik, hogy a tükörtojásokat vékony rétegekben tekerik fel. Ehhez a legjobb egy speciális téglalap alakú serpenyőt, az úgynevezett makiyakinabe-t használni, mivel ebben az omlett könnyebben feltekerhető.
Megtekintések: 4071Amikor felvágod ezt a puha omlettet, a puha közepe láthatóvá válik. Ez a japán omlett szépsége. Süsd meg a lépésről lépésre elkészített recept szerint, és tökéletes lesz. Tálald...
Megtekintések: 1392Bár a hiyashi-chuka név szó szerint "hideg kínait" jelent, ez a hideg tésztasaláta valójában egy japán étel, amelyet hagyományosan nyáron készítenek. Ez a saláta könnyű, frissítő...
Megtekintések: 652Ez a tipikusan ázsiai étel hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, finom és könnyű! Ráadásul kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A lazacfilét serpenyőben sütik, és párolt káposztával tálalják...
Megtekintések: 2045A hajdina soba tésztát edamaméval (éretlen szójababbal) és óriásrákokkal főzik ázsiai ihletésű szószban. Ez a recept kevesebb mint fél órát vesz igénybe. Gyors, finom és...
Megtekintések: 797Az édes vörös adzuki babpaszta japán változata Ázsia számos részén népszerű töltelékként süteményekhez, péksüteményekhez és rizsliszt alapú édességekhez (például mochihoz), valamint...
Megtekintések: 2992Könnyű, ropogós kérgével és szaftos húsával a katsu egy laktató japán étel a legjavából. Hagyományosan sertéshúsból készül, de ez a módszer csirkével is jól működik. Sült...
Megtekintések: 1285Ez a népszerű japán étel, az unadon (unagi-donburi) egy szuper finom vegán változata, ami egy édes, ragacsos szószban sült angolna fehér rizzsel. Padlizsánnal helyettesíthető az angolna. Recept...
Megtekintések: 672Ez a japán stílusú mártogatós tökéletesen illik zöldségekhez vagy tempura zöldbabbal. Rendezd el őket a mártogatós tálban, mártogasd be őket, és élvezd. Próbáld ki sült édesburgonyával vagy...
