Yorkshire mini pudingok sült marhahússal és karamellizált hagymával
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 49, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 4 G., rost 0 G., koleszterin 23 mg, nátrium 74 mg, cukor 1 G.
Kalória 49, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 4 G., rost 0 G., koleszterin 23 mg, nátrium 74 mg, cukor 1 G.
Élvezd az összes népszerű steakhouse ízvilágát egyetlen finom falatban. Ez a lenyűgöző előétel az ünnepi asztalod vagy a házibulid fénypontja lesz. A sült marhahús, a tormaszósz és az újhagyma gazdag ízvilággal ruházza fel ezeket a puha mini Yorkshire pudingokat. Elegánsan hangzik (és néz ki!), de meglepően egyszerű elkészíteni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze teljes tej
- 2 nagy tojás
- 2/3 csésze prémium liszt
- 1 sárga hagyma, vékonyra szeletelve
- 1/4 teáskanál kristálycukor
- 220 g vékony szelet sült marhahús
- 2 evőkanál kész tormaszósz
- 1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma, tálaláshoz
- Speciális felszerelés24 csészés mini muffin sütőforma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, prémium liszt, marhahús, krémes torma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezz egy mini muffinformát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Önts annyi növényi olajat minden muffinformába, hogy befedje az alját. Tedd be a sütőbe, amíg melegszik.
- Egy nagy mérőpohárban keverjük össze a tojásokat és a tejet. Adjuk hozzá a lisztet, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot, és verjük simára. Tedd félre.
- Melegítsen fel egy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjon hozzá 1 evőkanál növényi olajat és a hagymát. Főzze, gyakori kevergetés mellett, amíg a hagyma megpuhulni nem kezd. Adja hozzá a cukrot és 1/4 teáskanál sót. Folytassa a főzést, amíg a hagyma enyhén megbarnul és megpuhul, körülbelül 10 percig. Kapcsolja le a tűzhelyet, és tegye félre.
- Óvatosan vedd ki a forró serpenyőt a sütőből. Öntsd a tésztát a muffinformákba, mindegyiket körülbelül háromnegyedig töltve. Süsd, amíg a pudingok habosak és aranybarnák nem lesznek, körülbelül 20 percig; ne nyisd ki a sütőt, mert a pudingok összeeshetnek.
- Tedd át a Yorkshire pudingokat egy tálalótálra. Mindegyik tetejére szórj egy kevés karamellizált hagymát.
- A sült marhahúst vágd félbe vagy három részre, és rendezd el a darabokat a hagymán. Minden adagot locsold meg körülbelül 1/4 teáskanál tormaszósszal, és szórd meg finomra vágott újhagymával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
