Szalonnás kelbimbó
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez egy gyorsan elkészíthető zöldségköret, amelynek ízét egy kis szelet füstölt szalonna fokozza.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 szelet füstölt szalonna (apróra vágva)
- 1 evőkanál olívaolaj (hidegen sajtolt), plusz még egy kevés a serpenyőhöz
- 1 mogyoróhagyma (apróra vágva)
- 700 gramm kelbimbó (a kisebb káposztafejeket egészben hagyjuk, a nagyobbakat félbevágjuk)
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csésze csirkehúsleves
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, mogyoróhagyma, kelbimbó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Közepesen magas lángon pirítsd meg a szalonnát egy serpenyőben. Tedd át egy tányérra helyezett papírtörlőre. Öntsd az olívaolajat a serpenyőbe. Ezután add hozzá a mogyoróhagymát, és pirítsd 1-2 percig. Add hozzá a kelbimbót is, és forgasd át, hogy egyenletesen bevonja. Ízesítsd sóval és borssal.
- Főzd a kelbimbót 2-3 percig, amíg megpuhul, majd öntsd hozzá a húslevest. Forrald fel, fedd le, és vedd vissza a lángot. Párold 10 percig, amíg megpuhul. Egy lyukas kanál segítségével tedd át a kelbimbókat egy tálalóedénybe, és szórj rá ropogós szalonnaszeleteket.
Kategóriák:
Hasonló receptek
